Hof Hahlgarten
Vielseitiger Familienbetrieb
- Die Familie Weinig bewirtschaftet den vielseitigen Biobetrieb ökologisch und setzt den Schwerpunkt auf die Direktvermarktung.
Hof Hahlgarten im Naturpark Nassau zwischen Rhein und Lahn gelegen wird von den drei Geschwistern Ulrike, Esther und Martin Weinig sowie den Eltern Margret und Manfred Weinig bewirtschaftet. Gemeinsam haben sie aus dem spezialisierten Milchviehbetrieb einen vielseitigen Gemischtbetrieb aufgebaut und nach und nach die verschiedenen Betriebszweige umgestellt. Seit 2001 wirtschaftet der gesamte Betrieb ökologisch nach Richtlinien des Bioland-Verbandes.
Die Milch wird an die Upländer Bauernmolkerei geliefert und zum Teil selbst vermarktet. Außerdem arbeiten die Weinigs mit einer mobilen Hofkäserei zusammen. Seit 1996 gibt es eine eigene Hofschlachterei.
Ein wichtiges betriebswirtschaftliches Standbein ist die Direktvermarktung. Die Hahlgartener Produkte werden im Hofladen verkauft: Milchprodukte, Fleisch und Wurst in verschiedenen Variationen, aber auch immer mehr Convenience-Produkte, Feldgemüse, darunter Möhren, Salate, Spinat, Kohl, Zucchini, Tomaten, Kürbisse, Kartoffeln, Rohkostsalate, ein kleines Trockensortiment sowie Brot aus eigenem Getreide. Besonders beliebt bei Verbrauchern sind die Blumen zum Selbstpflücken.
Zahlen - Daten - Fakten
Arbeitskräfte
vier Vollarbeitskräfte, ein Auszubildender, eine Stelle Freiwilliges Ökologisches Jahr, Saisonarbeiter, Praktikanten
Standort
- Höhenlage: 250 Meter über NN
- Durchschnittliche Jahresniederschläge: 570 mm
- Ackerzahl: 30-75
- Bodenart: sandiger Lehm
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 180 Hektar
- Ackerfläche: 89 Hektar
- Dauergrünland: 90 Hektar
- Gemüsebau: 1 Hektar
Fruchtfolge
Kleegras, Kleegras, Winterweizen, Winterroggen, Körnerleguminosen, Triticale; Feldgemüse in Mischkultur
Tierhaltung
60 Milchkühe (Schwarzbunte, Rotbunte), 60 weibliche Nachzucht, 20 Mastrinder, 50 Schweine (wechselnde Rassen), 400 Legehennen, 100 Mastgeflügel
Aufstallung
- Milchvieh: Zweiraumlaufstall mit Stroheinstreu, Weidegang;
- Nachzucht: Tretmiststall, Weidegang, Außenklimastall;
- Schweine: Außenklimastall mit Einstreu
- Legehennen/Mastgeflügel: Freilandhaltung mit Mobilstall
Fütterung
Milchvieh - im Sommer: Weidegras, Kleegras, Heu, Getreideschrot (betriebseigenes Futter); im Winter: Kleegras, Grassilage, Heu, Getreideschrot;
Schweine: hofeigene Getreidemischung, Kleegras Legehennen/Mastgeflügel: hofeigene Getreidemischung mit zugekauftem biologischem Eiweißergänzer
Verkaufszeiten
Mi. 15.00 bis 19.00 Uhr, Fr. 16.00 bis 19.00 Uhr,
Sa 10.00 bis 17.00 Uhr
Anbauverband
BiolandKontakt und Wegbeschreibung
Ansprechpartner und Kontakt
Hof HahlgartenUlrike, Esther und Martin Weinig
Hof Hahlgarten
56132 Frücht Tel.: (0 26 03) 38 40, Fax: (0 26 03) 50 79 21
Wegbeschreibung
Auf der A 48 Richtung Koblenz, auf die B 9 Richtung Koblenz, in Koblenz Richtung Rheinbrücken, dann B 42 Richtung Lahnstein, auf die B 260 Richtung Bad Ems, Abfahrt Frücht, Friedrichssegen; nach den Serpentinen (Vorsicht: enge Kurven!) vor dem Ortseingang Frücht liegt links der Hof Hahlgarten.
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Letzte Aktualisierung: 01.11.2009