Biohof Vogel
Kreislaufwirtschaft im Erzgebirge
- Thomas Vogel und Denise Pötzsch setzen auf nachhaltige ökologische Lebensmittelproduktion.
Der Biohof Vogel liegt in der Gemeinde Erlbach-Kirchberg im Vorland des Erzgebirges. Nach der Wende übernahm Thomas Vogel dort den elterlichen, 24 Hektar großen Betrieb. Er stellte auf den ökologischen Landbau um und entwickelte den Betrieb innerhalb von zwei Jahren zum Haupterwerb. Heute werden rund 100 Hektar nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet.
Das Betriebsleiterpaar Thomas Vogel und Denise Pötzsch ist von der ökologischen Lebensmittelproduktion überzeugt. Zusammen mit ihren Mitarbeitern und Auszubildenden praktizieren sie konsequente Kreislaufwirtschaft in ihrem Biobetrieb.
Die Mutterkühe und Kälber beweiden die Hänge rund um das Dorf. Die Schweineaufzucht dient der Produktion hofeigener Fleisch- und Wurstspezialitäten, die im Hofladen und an Bioläden in Chemnitz, Dresden und Leipzig verkauft werden. Ein Kistensystem für Rind- und Schweinefleisch ist im Aufbau.
Eine neue Ausrichtung des Biobetriebes liegt im Naturschutz. Ein Naturschutzreservat entsteht und soll ständig erweitert werden. Durch den Ausbau von Landschaftsstrukturelementen rückt der ökologische Pflanzenschutz stärker in den Fokus. Neben der Planung eines Flächennaturdenkmals setzen sich Thomas Vogel und Denise Pötzsch ebenfalls für den Gewässerbau, zum Beispiel in der Anlage von Teichen, ein.
Zahlen – Daten – Fakten
Arbeitskräfte
Betriebsleiterpaar, ein Schlachter, Aushilfskräfte im Laden sowie Praktikanten, Studenten
Standort
- Höhenlage: 360 bis 390 m über N. N.
- Durchschnittliche Jahresniederschläge: 750 mm
- Durchschnittliche Ackerzahl: 35 bis 39
- Bodenart: Lehm
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 100 Hektar
- Ackerfläche: 83 Hektar
- Dauergrünland: 17 Hektar
Fruchtfolge
zwei Jahre Kleegras, Winterweizen, Triticale, Erbsengemenge, Sommergerste/Hafer
Tierhaltung
- 16 Mutterkühe (Fleckvieh mit Angusbulle gedeckt)
- 15 Sauen (Landrasse/Edelschwein), ein Eber (Piétrain), 60 Mastschweine
- 350 Gänse, 250 Enten, 200 Hähnchen
- 10 Mutterschafe mit Lämmern (Ostfriese, Schwarzkopf)
- im Aufbau: alte, vom Aussterben bedrohte Rassen
Aufstallung
- Rinder: Laufstall
- Schweine: Buchten mit Auslauf
Fütterung
- Rinder: Weidegang, Silage, Heu, hofeigenes Getreide
- Schweine: Grundfutter, hofeigenes Getreide
Naturschutzprojekte
Als neuer Schwerpunkt: Flächennaturdenkmal, Gewässerbau
Verkaufszeiten Hofladen
Do. und Fr. 14.00 bis 18.00 Uhr
Anbauverband
DemeterKontakt und Wegbeschreibung
Ansprechpartner und Kontakt
Biohof VogelThomas Vogel und Denise Pötzsch
Dorfstr. 163
09385 Erlbach-Kirchberg Tel.: (03 72 95) 26 07, Fax: (03 72 95) 6 75 49
Wegbeschreibung
Von der A 4 Abfahrt 65 (Hohenstein-Ernstthal) auf die B 180 Richtung Stollberg, an der Abfahrt nach Erlbach-Kirchberg nach links bis zur Dorfstr. 163, dort Hofschild;
Von der A 72 Abfahrt 13 (Stollberg Nord) oder Abfahrt 14 (Stollberger Tor) auf die die B 180 nach Norden. An der Abfahrt nach Erlbach-Kirchberg nach rechts bis zur Dorfstr. 163.
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Letzte Aktualisierung: 15.03.2012