Den November mit allen Sinnen genießen

08.11.2011

Das Jahr neigt sich langsam seinem Ende entgegen. Genau die richtige Zeit, um die Ergebnisse der harten Arbeit des Jahres zu genießen und sich schon einmal auf die besinnliche Vorweihnachtszeit einzustimmen.

Auch auf den Demonstrationsbetrieben steht der Genuss in diesem Monat im Vordergrund. So lädt der Ökologische Land- und Weinbau Krämer in Auernhofen / Bayern unter dem Motto "Wirtschaft mal anders!" zu Genuss-Wochen ein. An allen vier November-Wochenenden jeweils von Donnerstag bis Sonntag dreht sich ab 18 Uhr alles um den Gaumen. Zu genießen gibt es Menüs ausschließlich mit regionalen Zutaten aus ökologischem Anbau. Ebenso wird nichts den Weg auf den Teller finden, was in dieser Jahreszeit nicht wächst. Das Essen wird abgerundet durch den passenden Wein aus dem hauseigenen Keller. Familie Krämer freut sich darauf, ihre Gäste in einem besonderen Ambiente kulinarisch zu verwöhnen.

Herbstliches und Vorweihnachtliches aus eigener Produktion gibt es auf dem Martinsmarkt der Dorfgemeinschaft Tennental in Deckenpfronn / Baden-Württemberg zu entdecken. Am Sonntag, den 13. November von 11 bis 17 Uhr sind die Werkstätten, das Gemeinschaftshaus, die Landwirtschaft und die Gärtnerei sowie einige Wohnhäuser geöffnet und bieten vielfältige Inspirationen für das eigene Zuhause. Verwöhnt werden die Besucher mit Köstlichkeiten aus dem eigenen ökologischen Landbau.

Eine Woche später, von Donnerstag den 17. bis Sonntag, den 20. November 2011 jeweils von 12 bis 18 Uhr lädt das Schlossgut Hohenbeilstein in Beilstein / Baden-Württemberg zu einer Weinprobe ein. Winzer Hartmann Dippon präsentiert "Weine im Schloss" und reicht dazu leckere Antipasti. Darüber hinaus spricht er über ein aktuelles Weinthema und steht gerne für Fragen zur Verfügung.

Am gleichen Wochenende, am Sonntag, den 20. November 2011 von 11 bis 18 Uhr findet auf Hof Fleckenbühl in Cölbe-Schönstadt / Hessen ein traditioneller Weihnachtsmarkt statt. Viele Marktstände, Trödelmarkt, Kinderattraktionen und der Streichel-Zoo, Künstler und Kunsthandwerker aus der Region bieten ihre Produkte an und lassen sich bei der Herstellung über die Schulter schauen. Der Demonstrationsbetrieb informiert darüber hinaus über die Besonderheiten der biologisch-dynamische Landwirtschaft.

Am letzten Novemberwochenende, Samstag, den 26. und Sonntag, den 27. November 2011 jeweils von 11 bis 19 Uhr wird die Adventszeit mit dem 1. Adventmarkt auf der Domäne Dahlem in Berlin eingeläutet. An zahlreichen Ständen mit handwerklichen Geschenkideen, handgefertigte weihnachtliche Leckereien und einem Ökomarkt kann man sich Ideen für Weihnachten holen. Ab mittags wird das winterliche Markttreiben von weihnachtlicher Musik begleitet. Kinder sind herzlich eingeladen zum Basteln, Kerzenziehen und Weihnachtsschmuck herstellen aus Bienenwachs und vielem mehr. Und wenn es das Wetter erlaubt gibt es Traktorfahrten über Felder, Minitrettraktoren, Ponyreiten und Kutschfahrten.

Quelle: Pressemitteilung der Koordinationsstelle Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau

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