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Die Heidelbeeren-Ernte hat begonnen!
27.07.2011
Eine außergewöhnliche kulinarische Spezialität lockt seit einigen Tagen wieder zahlreiche Selbstpflücker auf den Kreilhof im malerischen Pfaffenwinkel in Südbayern: die Kulturheidelbeeren sind reif. Satt tragend stehen die bis zu zwei Meter hohen Beerensträucher da. Gerade die frühe Sorte 'Bluetta' trägt schon ausreichend reife Früchte, die Sorten mit den klangvollen Namen 'Goldtraube' und 'Bluecrop' werden in Kürze folgen.
Seit 20 Jahren gedeihen die verschiedenen Kulturheidelbeersorten auf einem knappen halben Hektar Fläche auf dem Gelände des Kreilhofs, einem Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau. Sie gelten als aufwändige Kultur. Idyllisch am Waldrand gelegen finden sie allerdings in einem alten Torfstich genau die Bedingungen, die sie benötigen: sauren Boden und viel Wasser, so dass sie auch ohne Bewässerung und Düngung prächtig gedeihen.
"Auch wenn vielerorts die Trockenheit Probleme bereitet, würden wir uns freuen, wenn der Regen endlich aufhört", sagt Günter Spatz, Betreiber des Kreilhofs. Denn bei dem ungünstigen Wetter sind die leckeren Früchte schlecht zu pflücken und drohen abzufallen. Die meisten Selbstpflücker sind seit vielen Jahren Stammkunden. Sie kommen mit der ganzen Familie und genießen den Tag in den Heidelbeeren. Die großen, süßen Früchte sind reich an Vitaminen und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen. Frisch verzehrt sind sie ein Genuss aber auch zum Backen, für Marmelade oder zum Einfrieren sind Kulturheidelbeeren hervorragend geeignet.
Noch bis Ende August geht die Saison, bis dahin werden noch unzählige Eimer, Schälchen und Körbe mit den blauen Beeren gefüllt.
Der Kreilhof ist Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau, das im Rahmen des Bundesprogrammes Ökologischer Landbau (BÖLN) aufgebaut wurde. Derzeit 214 ausgewählte Betriebe geben Einblicke in die praktische Umsetzung der ökologischen Landwirtschaft. Neben Informationsaustausch und Betriebsführungen bieten die Demonstrationsbetriebe das ganze Jahr über Veranstaltungen zum Thema Ökolandbau an.