Anfang Februar lernten Schülerinnen und Schüler einer Berliner Grundschule bei einer Bioinformationsveranstaltung drei Biobotschafterinnen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau persönlich kennen: Starköchin Sarah Wiener, Schwimm-Olympiasiegerin Britta Steffen und TV-Moderatorin Ruth Moschner. Vorgestellt wurden die drei Prominenten von Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner: "Diese drei Frauen stehen gemeinsam für eine hohe Lebensqualität: Ruth Moschner engagiert sich für Genuss und Geschmack. Britta Steffen macht sich stark für Sport und Bewegung, und Starköchin Sarah Wiener setzt sich für gesunde Ernährung mit Bioprodukten ein."

An verschiedenen Stationen zeigten die  Biobotschafterinnen den Sechs- bis Zehnjährigen, wie eine ausgewogene Ernährung, Sport und Genuss zusammenpassen. Im Mitmach-Bioparcours zeigte Sarah Wiener den Kindern, wie leicht und einfach sich ein gesundes Frühstück zubereiten lässt. Mit Schwimm- und Fitness-Tricks animierte Britta Steffen die Kinder zu mehr Bewegung und bekannte: "Ich bin mit Leib und Seele ein Fan von Biolebensmitteln. Zum einen, weil die Produkte einfach lecker und aromatisch sind. Zum anderen, weil sie voller Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitalstoffe stecken." Ruth Moschner brachte die Kinder mit einem Bioverkostungsspiel auf den richtigen Geschmack und ermunterte sie: "Wahrer Genuss tut nämlich nicht nur dem Gaumen, sondern auch dem Körper gut."

Angesichts von Bewegungsmangel, falschen Essgewohnheiten und unzureichenden Kenntnissen über die Zusammensetzung unserer Lebensmittel ist es den Biobotschafterinnen ein großes Anliegen, schon den Jüngsten die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung mit Freude und Genuss zu vermitteln. Mit gutem Beispiel geht Sarah Wiener voran: Die von ihr initiierte Sarah-Wiener-Stiftung bietet bundesweit Weiterbildungsprogramme für Lehrkräfte und Kochkurse für Schulkinder an.

Weitere Biobotschafter sind: Susan Atwell, Anja Backhaus, Milka Fernandes, Nina Petri, Andrea Spatzek und Sandra Völker.

Wanderausstellung zum ökologischen Landbau

Schon seit dem Jahr 2002 tourt die Wanderausstellung Ökologischer Landbau jedes Jahr in mehrfacher Ausfertigung durch ganz Deutschland. Sie informiert auf Schautafeln und mit interaktiven Elementen über die Besonderheiten bei der Erzeugung und Verarbeitung von Bioprodukten und regt dazu an, sich ein Bild vom Weg der Biolebensmittel von der Aussaat bis zur Ladentheke zu machen.

Auch in diesem Jahr haben Interessierte wieder die Möglichkeit, diese Ausstellung direkt vor Ort beziehungsweise in ihrer Nachbarschaft zu besichtigen. Die Wanderausstellung Ökologischer Landbau gastiert an rund 150 Standorten. Zusätzlich bieten die Veranstalter unter dem Motto "Bio-Woche" jeweils ein abwechslungsreiches Bildungs- und Begleitprogramm an. Hier kommen Sie zu den Terminen der Wanderausstellung. 

Seit 2003 hat auch der bundesweite Schülerwettbewerb "Bio find ich kuh-l" einen festen Platz im Bundesprogramm Ökologischer Landbau. Bislang haben sich mehr als 23.000 Schülerinnen und Schüler daran beteiligt. Aufgerufen sind Schülerinnen und Schüler der Klassenstufen 3 bis 10, sich mit dem ökologischen Landbau und mit Biolebensmitteln zu beschäftigen und daraus einen originellen Beitrag zu erstellen. Auf die Gewinnerklassen warten attraktive Preise, zum Beispiel eine dreitägige Klassenfahrt nach Berlin mit Preisverleihung.

Das Motto des diesjährigen Wettbewerbs lautet "Bio und Ernährung - food und fit, mach doch mit!" Schirmherrin ist Biobotschafterin Britta Steffen.
Alle wichtigen Informationen zur Teilnahme, Anregungen für Beiträge und ein Beitrags-Archiv sind auf der Internetseite Bio find ich kuh-l zusammengestellt.

Die BIOSpitzenköche

Unter dem Motto "Kochen. Genießen. Erleben." kreieren die BIOSpitzenköche raffinierte Gerichte, die lecker schmecken und ein Genuss für alle Sinne sind. Und das zeigen die BIOSpitzenköche zum Beispiel jährlich am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin und auf Fachmessen für die Gastronomie. Beim "Frontcooking" geben sie Tipps zum Umgang mit Biolebensmitteln und verwöhnen die Zuschauer mit Kostproben. Wer keine Gelegenheit hat, die Biogourmets live zu erleben, kann sich von ihren Rezepten anregen lassen, selber einmal wie ein BIOSpitzenkoch zu kochen. Mit dem BIOMomente-Rezeptservice servieren die BIOSpitzenköche jede Woche eine neue Rezept-Idee - per E-Mail. Informationen über die BIOSpitzenköche und den Rezeptservice finden Sie auf der Internetseite der BIOSpitzenköche.