Berauschendes aus Trauben und Malz

Kann Alkohol gesund sein? An dieser Frage scheiden sich die Geister. Während manche Wissenschaftler ein tägliches Glas Wein oder Bier zur Vorbeugung gegen Herzinfarkt oder Schlaganfall empfehlen, warnen andere vor jeder Art von regelmäßigem Genuss. Denn Sucht, Krebs und Leberschäden könnten die Folge sein. Der Streit der Mediziner dauert an ...

Sicher aber ist: Wer zu tief ins Glas schaut, bekommt einen Kater. Auch dann, wenn die alkoholischen Getränke aus Bioproduktion stammen. Doch was Reinheit und Genuss angeht, macht Bio den Unterschied: Beim Anbau der Zutaten ist Naturnähe wie immer oberstes Gebot, und bei der Produktion und beim Abfüllen kommt es außerdem auf große Sorgfalt an.

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