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Biowissen kompakt

Alles, was Einsteiger zum Thema Ökolandbau und Biolebensmittel wissen möchten, finden Sie in den Einsteigerfragen.

Bioprodukte einkaufen

Viele regionale Initiativen informieren mit Einkaufsführern über Adressen für Ihren Bioeinkauf vor Ort. Eine Auswahl finden Sie unter Regionale Einkaufsführer.

Saisonkalender

Alles zu seiner Zeit. Wann Sie welches Biogemüse erntefrisch einkaufen können, zeigt Ihnen der Saisonkalender in Bildern (Kinder-Bereich).

Convenience-Produkte

Wenn's mal schnell gehen muss

Mutter und Kind am Regal für Fertiggerichte
Fixe Helfer in der Küche: Convenience-Produkte
Bild: A. Klein

In aller Ruhe ein leckeres Menü zubereiten. Mit Freunden stundenlang schlemmen. Die ganze Familie am Mittagstisch vereint. Schön, wenn das klappt. Aber auch das gibt es: Kurz vor Ladenschluss von der Arbeit kommen, der Kühlschrank ist leer, der Magen auch. Jetzt muss es schnell gehen. Verlockend ist die Imbissbude an der nächsten Ecke - aber gesündere Alternativen bieten Bioläden und die Ökosortimente in den Supermärkten. Dort findet man eine reiche Auswahl an leckeren, häufig auch vollwertigen Halbfertig- und Fertigprodukten in Bioqualität.

Auch Convenience-Produkte werden gemäß den Vorgaben der EU-Rechtsvorschriften für den Ökologischen Landbau bzw. der Öko-Anbauverbände hergestellt. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird von unabhängigen Öko-Kontrollstellen regelmäßig geprüft. Dies belegt der Aufdruck der Kontrollstellen-Nummer auf dem Etikett. Zusätzlich kann das Bio-Siegel und/ oder das Warenzeichen eines Öko-Anbauverbands auf der Verpackung aufgedruckt sein.

Für die Hersteller von Biofertigprodukten steht die schonende Verarbeitung im Vordergrund. Erstklassige, erntefrisch verarbeitete Produkte garantieren Genuss im Einklang mit der Natur.

Zur Vertiefung

Einsteiger-Info: Alles Bio - stimmt das auch?

 

Letzte Aktualisierung: 09.12.2011

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