Die Neuauflage des "Bio & Fair Wegweisers" präsentiert auf 32 Seiten Anbieter von fair und ökologisch gehandelten Produkten in Hamburg und Umgebung. Im handlichen A6-Format und mit übersichtlichem Farbleitsystem führt er die VerbraucherInnen schnell zu den gewünschten Adressen.

Neben ökologischen Restaurants und Cafés finden sich hier Anbieter von Bioköstlichkeiten im Großraum Hamburg - auf einen Blick nach Branchen und Stadtteilen sortiert. Von Ahrensburg bis Wedel sind die Adressen von Naturkostfachgeschäften, Hofläden, Bio-Supermärkten, Öko-Wochenmärkten, Bäckern und Fleischereien, Weinhandel, Abokisten- und Lieferservices, Catering, Eine-Welt-Läden sowie Biogärtnereien verzeichnet. Außerdem bietet der Einkaufsführer Hintergrundinfos zu den Themen Ökolandbau und fairer Handel.

Der Bio & Fair Wegweiser wurde gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Das Projekt wurde unterstützt vom Kirchlichen Entwicklungsdienst der Nordelbischen Kirche sowie von der Norddeutschen Stiftung für Umwelt und Entwicklung aus Erträgen der Lotterie BINGO! Die Umweltlotterie.

Der Bio & Fair Wegweiser kann kostenlos beim Ökomarkt e.V. angefordert werden:

info@oekomarkt-hamburg.de

Alle Adressen sind auch online abrufbar unter www.bio-hamburg.de.