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Apfelrezepte
Auf der Grünen Woche 2011 war eine Rezeptwand die Attraktion am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. Hier fanden die Messegäste leckere Rezeptvorschläge zum Mitnehmen und Nachkochen, ausgewählt von BIOSpitzenköchen und Preisträgern des Förderpreises Ökologischer Landbau.
Hier finden Sie alle Apfelrezepte als PDF-Datei zum Ausdrucken und Nachkochen.
Rüben-Apfel-Salat mit Nüssen
Reibekuchen-Burger mit Apfelkraut
Knusprige Obst- und Gemüsechips
Müsli mal anders
Apfelbrot mit Dörrpflaumen
Apfel-Curry-Rahmsuppe
Apfel-Mostsuppe
Fliederbeer-Apfel-Suppe
Apfel-Kürbis-Suppe
Süßkartoffel-Apfel-Topf
Kaninchenspieß mit Äpfel auf geschmortem Chicorée
Gans mit Apfel-Maronenfüllung
Handkäse mit frischem Estragon
Überbackene Schweinelende auf Apfelbrandsoße
Knusper-Äpfel
Winterliche Gemüsepfanne mit Hähnchen und Dampfkartoffeln
Grünkohl-Apfel-Gemüse mit Mettendchen
Forellentartar à la Bio
Ahorn-Karamell-Crème mit glacierten Apfelspalten
Apfelkrapfen mit Schokolade gefüllt und Vanille-Sabayon
Gefüllte Bratäpfel
Zitronencrème
Marzipan-Bratapfel mit Vanillesabayon
Letzte Aktualisierung: 04.01.2012