www.gruenewoche.de
Lieblingsrezepte
Auf der Grünen Woche 2011 war eine große Rezeptwand die neue Attraktion am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. In der Rubrik "Lieblingsrezepte" präsentierten Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens ihre Rezeptvorschläge. Alle Personen haben einen Bezug zu gesundem Essen und/oder zu Bioprodukten.
Hier finden Sie alle Lieblingsrezepte als PDF-Datei zum Ausdrucken und Nachkochen.
Rote-Bete-Carpaccio
Schinken-Käse-Omelett mit Kräutern
Möhren-Käse-Quiche
Geeiste Tomatensuppe mit Ziegenfrischkäse
Kürbissuppe
Auflauf mit grünen Nudeln Griechischer Art
Rehrücken
Poularden mit Cornflakes-Mantel in Curry-Schaum
Backofengemüse
Sächsischer Sauerbraten
Lauwarmer Salat von grünem und weißem Spargel mit jungen Kartoffeln, Butter und Salz
Stifado
Kassler Grüne Soße
Rosenkohlauflauf mit Kassler
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Bäker Grünes Kartoffelgratin
Geräucherter Saibling mit Herbstpüree
Braten vom Jungrind gefüllt mit Spinat
Honiglasierte Lammkeulekartoffel-Apfel-Gratin
Amarettini-Goji-Pralinen
Semmelschmarrn mit Kompott
Kaiserschmarrn
Apfelkuchen
Letzte Aktualisierung: 04.01.2012