Vom 13. bis 26. September 2010 findet die neunte bundesweite Aktionswoche zum Fairen Handel statt. Die Faire Woche steht in diesem Jahr unter dem Motto "Fair schmeckt mir!" und soll vor allem Lust aufs Ausprobieren und Entdecken fair gehandelter Produkte machen. Doch nicht nur zu Hause, sondern auch "außer Haus" kann man sich die Vielfalt an Produkten aus Fairem Handel schmecken lassen. Daher sind in diesem Jahr insbesondere gastronomische Betriebe (Cafés, Restaurants, Hotels) und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung (Tagungshäuser, Mensen) dazu aufgerufen, zur Fairen Woche spezielle Menüs anzubieten oder Aktionen zum Fairen Handel zu organisieren. Viele Großverbraucher wissen schon die hohe Produktqualität von Fair-Lebensmitteln zu schätzen: Wie das Forum Fairer Handel berichtet, konnten im Laufe des vergangenen Jahres 5.000 neue Cafés, Bäckereien, Kantinen und Restaurants gewonnen werden, die ihren Kunden nun fair gehandelte Speisen und Getränke anbieten.

Wie in den Jahren zuvor werden sich auch wieder Schulen, Aktionsgruppen und Kirchengemeinden, Weltläden, Supermärkte und weitere Akteure an der Fairen Woche beteiligen. Bis Mitte August 2010 waren dem Veranstalter, dem Forum Fairer Handel, bundesweit bereits über 800 Veranstaltungen verschiedener Gruppen gemeldet, z.B. Faire Kaffeetafeln, Konzerte und Gottesdienste, Produktverköstigungen und Weinproben oder Vortragsabende. Anlässlich der Fairen Woche werden auch wieder Vertreterinnen und Vertreter von Produzentenorganisationen aus Ecuador und Costa Rica Veranstaltungen besuchen und von ihrer Arbeit und den Vorteilen des Fairen Handels berichten.

So vielfältig die Aktionsideen sind, sie verfolgen alle das gemeinsame Ziel, den Fairen Handel in Deutschland noch stärker ins öffentliche Bewusstsein zu rücken. Und so vermitteln die Akteure das Motto "Fair schmeckt mir!" gleich im doppelten Sinn: Verbraucherinnen und Verbraucher lernen den tatsächlichen Geschmack der Produkte kennen und werden gleichzeitig auf die Idee, die hinter dem Fairen Handel steht, aufmerksam gemacht.

Die Internetseite zur Fairen Woche bietet neben einem ständig aktualisierten Veranstaltungskalender Hintergrundinformationen zum Fairen Handel, Tipps für Verbraucher und junge Konsumenten sowie eine Rezeptsammlung mit Zutaten aus Fairem Handel. Interessierte Initiativen und Gastrobetriebe finden Anregungen für eigene Aktionen und können diese direkt auf der Homepage eintragen.

Faire Woche 2010

In diesem Jahr werden die Geschmackstage vom 3. bis 9. Oktober erstmals bundesweit stattfinden. Im Jahr 2008 vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und von Sternekoch Johann Lafer initiiert, verfolgen sie das Ziel, eine Woche im Jahr ganz dem gesunden Genuss, der Esskultur und Geselligkeit und der Geschmacks- und Ernährungsbildung zu widmen. Dabei stehen die Wertschätzung von regionalen Qualitätsprodukten aus handwerklicher Produktion ebenso im Fokus wie das Entdecken traditioneller Lebensmittel und Rezepte.

In diesem Jahr haben Akteure aus ganz Deutschland die Möglichkeit zu zeigen, dass es dafür bereits viele gute Beispiele gibt: Betriebe aus Gastronomie, Land- und Ernährungswirtschaft, Erzeuger und Direktvermarkter von handwerklich erzeugten Lebensmitteln, aber auch Bildungs-, Kultur- und Wissenschaftseinrichtungen sowie Verbände, Vereine und Initiativen werden mit ihren Beiträgen das Programm der Geschmackstage gestalten. Jeder Tag der Aktionswoche steht unter einem Themenschwerpunkt und bildet somit das breite Spektrum des Geschmacks ab. Unter anderem gehen die Veranstaltungen der Frage nach "Wo kommen die Lebensmittel eigentlich her?", sie geben wissenschaftliche Einblicke in Geschmack und Sensorik und zeigen beim "Aktionstag Kita, Kantine, Kaffeekränzchen", dass uns Geschmackserlebnisse ein Leben lang begleiten und prägen.

Akteure aufgepasst! Weitere Beiträge zum Programm Geschmackstage 2010 können noch angemeldet werden!
Zur Anmeldung.