Ob daheim oder auf Reisen unterwegs – egal, wo Sie sich für Obst, Gemüse, Fleisch, Eier oder Backwaren, Getränke oder Süßigkeiten aus ökologischem Landbau entscheiden: All diese Lebensmittel werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus erzeugt bzw. verarbeitet.

Für Ihren Einkauf steht in Naturkostläden, Supermärkten, auf dem Wochenmarkt und in Hofläden gerade jetzt eine große Auswahl an frisch geernteten Obst- und Gemüsearten zur Auswahl. Besonders interessant ist es, wenn Sie im Urlaub auf Entdeckungsreise nach kulinarischen Besonderheiten der Region gehen, die Sie gleich in Ihrem Urlaubsdomizil zubereiten und genießen können.

Adressen für Biogourmets

Wer keine Lust hat, an schönen Sommertagen stundenlang in der Küche zu stehen, kann sich auch mal außer Haus mit Biogerichten verwöhnen lassen. Viele Profiköche haben Biozutaten für sich und ihre Gäste entdeckt. Die guten Eigenschaften bei der Zubereitung, ihre Geschmacksintensität und nicht zuletzt das positive Echo der Gäste auf die servierten Speisen haben sie überzeugt. Die Qualität der verwendeten Zutaten trägt zum guten Ruf ihrer Küche bei und macht sie zu Botschaftern für Bioprodukte. Das Angebot an Biorestaurants, -bistros, -eiscafés und –cafés ist in den letzten Jahren enorm gewachsen. Einige regionale Akteure haben dies zum Anlass genommen, ihre Region kulinarisch vorzustellen.

Bio-Restaurantführer für Mecklenburg-Vorpommern

Der "Bio-Restaurantführer für Mecklenburg-Vorpommern" ist der Pionier der deutschen Restaurantführer durch die Bioszene. In der aktualisierten Auflage werden über 20 Gastronomiebetriebe vorgestellt, u.a. einige Häuser, die zu den Biohotels gehören. Auch wenn jedes Haus seinen individuellen Stil hat, haben sie alle eine Gemeinsamkeit: Sie verbindet die Verwendung ökologischer Zutaten, die sie sich haben zertifizieren lassen.

Herausgeber ist der Verein landaktiv, der sich in Mecklenburg-Vorpommern für die ökologsiche Landwirtschaft engagiert und u.a die jährlich stattfindende Verbraucherveranstaltung "BioErleben" in Warnemünde organisiert. Die Broschüre ist kostenfrei. Es wird eine Pauschale für die Versand- und Verpackungskosten berechnet.

Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit

Berlin isst Bio

Berlins erster Bio-Gastronomieführer ist Anfang 2009 erschienen. Das Buch "Berlin isst Bio – Ein Reiseführer durch die Berliner Gastronomieszene" liefert über 100 Adressen für den bewussten kulinarischen Genuss – von der Currywurst-Bude über Eisdiele bis hin zum gehobenen BioRestaurant ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei.
"Berlin isst Bio" im praktischen Taschenbuchformat ist bei der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V. für 4,80 Euro zzgl. 1,00 Euro Porto und Verpackungskosten erhältlich.

Vorankündigung: Bio-Restaurantführer für Norddeutschland

Im Sommer 2011 erscheint ein neuer Bio-Restaurantführer. Die Broschüre stellt biozertifizierte Restaurants, Cafés und Catering-Unternehmen sowie deren Lieferanten aus allen norddeutschen Bundesländern vor. Auf unterhaltsame und informative Weise gewährt der Führer Einblick in die Betriebe, macht mit ihren Persönlichkeiten und Besonderheiten bekannt und weckt Lust auf genussvolle Streifzüge vom Harz bis an die Küste.

Die Herausgabe des Bio-Restaurantführers wird gefördert vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen der nachhaltigen Landwirtschaft (BÖLN).

Weitere Informationen in Kürze auf der Internetseite des Vereins landaktiv-mv. Dort finden Sie auch Hinweise zum Bezug der Broschüre.