Bio schmeckt. Das hat sich inzwischen herumgesprochen. Trotzdem ist noch lange nicht jeder auf dem "Bio-Trip". Warum? Dem einen fehlt es an einfachen, alltagstauglichen Rezepten, der andere weiß nicht so recht, wo er die Bio-Lebensmittel einkaufen kann. Und viele Verbraucherinnen und Verbraucher scheuen immer noch den Griff zu Bioprodukten, weil sie meinen, Ökoessen sei zu teuer.

Konkrete Hinweise und Hilfestellungen für alle, die ihren Einkaufskorb auf Bio umstellen möchten und noch ganz am Anfang stehen, geben die folgenden Beiträge und die Lesetipps.

Die "Ernährungskalender für Eltern" aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau begleiten Familien mit zahlreichen Informationen und Tipps, Ernährungsplänen und Rezepten durch Schwangerschaft und Stillzeit und während der ersten Lebensjahre des Kindes bis durch das Schulalter.