In der Bio-Direktvermarktung gibt es einige entscheidende Punkte, die bei der Gestaltung und Planung von Hofläden beachtet werden sollten, um Bio-Produkte ansprechend zu präsentieren. Wichtige Themen sind dabei die Warenpräsentation, die Laufwege und die Beleuchtung.
Das Seminar soll interessierte Bio-Direktvermarktende befähigen, die Vermarktung von Bio-Produkten durch die sinnvolle Gestaltung ihrer Hofläden zu verbessern und effektiver aufzustellen. Hierbei sollen wichtige Forschungsergebnisse an die Praxis weitergegeben werden, die unterstreichen, dass eine sorgfältige Planung und Gestaltung von Hofläden wesentlich zur erfolgreichen Direktvermarktung von Bio-Produkten beiträgt. Die Teilnehmenden erarbeiten sich in einem Workshop konkrete Maßnahmen zur Optimierung ihre eigenen (geplanten) Hofladens.HINWEIS: Zur Planung individueller Kundenlaufwege bitte einen maßverbindlichen (vermaßten) Grundriss MIT Einrichtung und zudem Bilder und/oder Raumpläne von (geplanten) Hofladen mitbringen.
Termin
17.03.2025 von 09:30 bis 16:30 Uhr
Veranstalter
Bioland
Veranstaltungsort
Am Hasenberg
86477 Adelsried
Kontakt
Bioland Bildungsteam Bayern
Telefon: 082134680
E-Mail: verantaltung-bayern@bioland.de
Zielgruppe
Landwirtinnen und Landwirte
Gärtner/-innen, Obst- und Weinbauern/-bäuerinnen
Händler/-innen
Verarbeiter/-innen
Sonstige
Azubis
