Neben der Herstellung von Schnittkäse und Frischprodukten (Jogurt, Dickmilch und Quark) in Theorie und Praxis, werden die rechtlichen, baulichen und technischen Voraussetzungen, die bei der Aufnahme einer hofeigenen Milchverarbeitung zu erfüllen sind, dargestellt.
Termin
17. - 21. November 2025
Ort
Kolping-Familienferienwerk
36358 Herbstein
Webseite: www.milchhandwerk.info/schulungen/11387
Veranstalter
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.
Alte Poststraße 87
85356 Freising
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Webseite: www.milchhandwerk.info
Ansprechpartner
Katharina Heigl
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Telefon: 08 161 / 7 87 36 03
Anmeldung
Bitte melden Sie sich per Online-Anmeldung an.
Kosten
- 550,00 Euro (Mitglieder des VHM)
- 600,00 Euro (Nicht-Mitglieder des VHM)
jeweils zuzüglich 412,00 Euro für Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung (Vollpension).
