Vom Schild an der Straße bis hin zu Instagram – es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Aufmerksamkeit für die eigene Bio-Direktvermarktung zu erzeugen und zu steigern. Entscheidend ist die Frage, welche Kommunikationswege wirksam sind und zugleich zum jeweiligen Betrieb passen. Wie lassen sich einzelne Maßnahmen so miteinander verbinden, dass daraus eine stimmige und langfristig tragfähige Strategie entsteht?
Im Rahmen der Veranstaltung werden verschiedene Ansätze vorgestellt und anhand guter Praxisbeispiele veranschaulicht. Zudem zeigt ein Einblick ins Storytelling, wie Geschichten und authentische Einblicke in den Betriebsalltag dabei helfen können Kundinnen und Kunden nachhaltig zu erreichen und Vertrauen aufzubauen.
"Bio verarbeiten" ist eine praxisorientierte Veranstaltungsreihe zur Stärkung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung. Sie richtet sich an alle, die bereits ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ob in Seminaren, Praxis-Workshops oder Online-Meet-Ups – "Bio verarbeiten" vernetzt, vermittelt aktuelles Fachwissen aus erster Hand und bietet einen Raum für gemeinsames Lernen, selbst Mitanpacken und Ausprobieren.
Termin
19. März 2026
Ort
Haus am Schwollbach
Hußweilerstrasse 37
55767 Wilzenberg-Hußweiler
Webseite: www.haus-am-schwollbach.de
Veranstalter
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Webseite: www.milchhandwerk.info
Ansprechpartner
Katharina Heigl
E-Mail: info@milchhandwerk.info
Telefon: 08 161 / 787 3603
Programm
- 10:00 Uhr: Begrüßung, Vorstellungsrunde - Vorstellung des Tagesablaufs und des BÖL-Programms
- 10:30 Uhr: Vortrag Teil 1 - Branding – Markenidentität herausarbeiten
- 11:15 Uhr: Zusammentragen von Praxisbeispielen und Gruppenarbeit Von den Puzzleteilen zur Strategie
- 12:00 Uhr: Besprechung der Ergebnisse
- 13:00 Uhr: Mittagspause
- 14:00 Uhr: Vortrag Teil 2 Konzept des Storytellings als Handwerk
- 14:45 Uhr: Was funktioniert neben dem Hofalltag? Praxisbeispiele und Gruppenarbeit zum Storytelling
- 15:30 Uhr: Besprechung der Ergebnisse und Abschlussrunde
- 16:00 Uhr: Ende und Hofführung
Anmeldung
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Kosten
Es fallen keine Teilnahmegebühren an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
Diese Veranstaltung findet im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Bio verarbeiten - Praxisworkshops" statt. Sie richtet sich an alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ziel ist es, Wissen aus der Forschung direkt in die Praxis zu übertragen. Und umgekehrt sollen Praxiserfahrungen für die Weiterentwicklung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung nutzbar gemacht werden.
Mehr Informationen zu "Bio verarbeiten" und alle aktuellen Praxisworkshops finden Sie unter www.oekolandbau.de/bio-verarbeiten.
