Die LWL-Kliniken Münster und Lengerich setzen schon seit 2004 auf Bio-Lebensmittel. Mittlerweile stammen 22 Prozent des gesamten Wareneinsatzes aus ökologischer Landwirtschaft. Der kaufmännische Direktor Thomas Voß und der Küchenleiter Ralf Gremme erzählen in der Küchenstory, wie sie bei der Umstellung zu mehr Bio vorgegangen sind – zusammengefasst im Kurzfilm-Portrait und detailliert in einzelnen Frage-Antwort-Videos.
Letzte Aktualisierung 17.07.2020
