Verschiedene Veranstaltungsformate für Städte, Kommunen, Länder und Bund bringen bundesweit alle interessierten Akteure zusammen, um gemeinsam den Bio-Anteil in der öffentlichen Verpflegung zu erhöhen. Die Veranstaltungen richten sich an ganze Regionen, Städte, Kommunen und alle kommunalen Akteure: Kindertagesstätten, Schulen, Seniorenheime, Krankenhäuser, Landes-, Bundes- und Behördenkantinen, aber auch das Beschaffungswesen von öffentlichen Veranstaltungen und Märkte. Dabei gehen die unterschiedlichen Formate gezielt auf die einzelnen Phasen der Einführung von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung ein. Neben Zahlen und Fakten rund um den ökologischen Landbau und die Herstellung von Bio-Produkten stehen praktische Handlungshilfen sowie der Austausch im Zentrum der Veranstaltungsangebote.
Initialveranstaltungen sind Halbtagsveranstaltungen, die sich insbesondere an Städte und Kommunen richten. Hier geht es um die Frage, wie Entscheiderinnen und Entscheider in der Außer-Haus-Verpflegung gezielt und mit wenig Aufwand auf mehr Bio-Verpflegung umstellen können. Was sind die ersten Schritte, was muss ich beachten und wie lassen sich die individuellen Ziele erreichen?
Im Rahmen der Vernetzungsworkshops stehen der Austausch und die gegenseitige Inspiration im Zentrum. Sie richten sich an kommunale Akteure, Ehrenamtliche sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus der Beschaffung von Kommunen sowie Landes- und Bundesbehörden. Auf Tagesveranstaltungen bieten Vorträge von Expertinnen und Experten sowie Workshops Handlungshilfen und Hintergrundinformationen für die Praxis. Hier geht es beispielsweise um die notwendigen Schritte auf der politischen Ebene oder der Entwicklung eines Fahrplans zu Vergabeverfahren – eine ideale Gelegenheit zum Lernen und Netzwerken mit dem Ziel, ein gemeinsames Konzept für mehr Bio in öffentlichen Küchen zu entwickeln.
Welche Einkaufs- und Kommunikationsstrategie ist für Ihre Stadt, Kommune oder Region die beste? Wie gelingt es, alle Akteure in den Prozess der Umstellung auf mehr Bio einzubinden und mitzunehmen? Diese und weitere Fragen stehen bei den ganztägigen Dialogforen für Regionen mit mehreren Städten und Kommunen im Zentrum. Auch überregionale Veranstaltungen für Landes- und Bundesbehörden, zum Beispiel zur Kantinenverpflegung, werden über dieses Format angeboten. Kommen Sie miteinander ins Gespräch, eine professionelle Moderation begleitet Sie durch den Tag!
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Letzte Aktualisierung 17.07.2020
