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Beim Einkaufen erkennst du Biolebensmittel an der Bezeichnung "Bio" oder "Öko", an dem Euroblatt und dem sechseckigen, deutschen Biosiegel auf der Verpackung. Was macht ein Brot zum Biobrot oder einen Käse zum Biokäse? Wie Bioprodukte hergestellt werden müssen, ist in den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau genau geregelt. mehr lesen
Wer sein Produkt "bio" nennen will, muss sich ganz genau an die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau halten. Denn die Begriffe "bio" und "öko" sind vom Gesetz streng geschützt, und nur da, wo "bio" drinsteckt, darf am Ende auch "bio" draufstehen. mehr lesen
Viele Produkte tragen ein Siegel für fairen Handel. "Fair trade" ist Englisch und heißt übersetzt "gerechter Handel". Aber was genau bedeutet das? Wer profitiert davon? mehr lesen
Eine Bildergeschichte über das Kunststück, Milch zu Käse zu verwandeln. mehr lesen
Biobrot frisch aus der Backstube... Bis aus Getreide ein leckeres Brot wird, sind viele Schritte nötig. Eine Bildergeschichte über die Kunst, Getreide zu leckerem Brot zu verwandeln. mehr lesen
Jede Region in Deutschland hat seine besonderen kulinarischen Spezialitäten. In Hessen sind es zum Beispiel die "Grie Soß" oder der Handkäs mit Musik, Berlin gilt als der Geburtsort der Currywurst. Erfahre mehr über die unterschiedlichen Spezialitäten. mehr lesen
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"Echt kuh-l"
