Bioferienhof Schmid

Demeterhof Schmid: Bestes Bio und schöne Ferien

Bruderhähne

Waldwirtschaft, Getreideanbau und Viehhaltung sind die traditionellen Standbeine des Demeterhofs von Familie Schmid, dessen Geschichte bis in den Dreißigjährigen Krieg zurückreicht. Neun Ferienwohnungen laden Gäste zum Verweilen ein.

1983 verwirklichte Manfred Schmid seine Vorstellung einer modernen Landwirtschaft ohne künstliche Hilfsmittel. Der Hof wird nach den Richtlinien des Demeter-Verbands bewirtschaftet. Seit Juli 2020 wird der Hof in einer Kooperation weitergeführt, so dass die ganze Arbeit auf mehrere Schultern verteilt ist. „Von zentraler Bedeutung sind dabei die natürlichen Kreisläufe“, sagt Schmid.

Von Tieren bis Kompost

Küken

Auf dem Acker baut Manfred Schmid Dinkel und Weizen als Speisegetreide an. Die Feldfrüchte dienen den Tieren als Futter und diese liefern dafür Mist als wertvollen Dünger. Eine Hackschnitzelheizung wird mit Holz aus dem eigenen Wald betrieben, damit werden unter anderem die neun Ferienwohnungen beheizt.

„Unser Geflügel, die Legehühner der Rasse Sandy und deren Brüder, leben artgerecht in großzügig angelegten Freigehegen und Stallungen“, sagt Manfred Schmid. „Auf dem Hof wird ein Teil des Geflügels ohne Transportstress geschlachtet. Der Hof ist einer der wenigen, die das komplette Hühnerfutter selbst anbauen. Ob Mais, Erbsen oder sogar Soja, sämtliche Getreidearten und Eiweißkomponenten für das Hühnerfutter wachsen auf dem Demeterhof: 100 Prozent Bio und 100 Prozent regional. Die Eigenerzeugnisse bietet der Hofladen rund um die Uhr in Selbstbedienung an.

Eigene Kompostwirtschaft

Feld

Auf dem Hof entsteht aus Mist, Erde und Grünschnitt durch intensive Pflege eigener Kompost. Durch mehrmaliges Wenden, Temperaturkontrolle sowie die Zugabe von Wasser und Kompost-Präparaten wird nach zwei bis vier Monaten Reifezeit wertvoller Kompost für die Felder gewonnen. Durch eine mehrgliedrige Fruchtfolge und besondere Bewirtschaftungsmaßnahmen entsteht ein hoher Humusgehalt und es wird eine bessere Bodenfruchtbarkeit erreicht.

Hofbesuche und Schulprogramme

Schülerinnen und Schüler sowie andere Interessierte sind gern gesehene Gäste auf dem Hof. Bei Führungen und Feldrundfahrten wird ihnen erklärt, wie eine artgerechte Tierhaltung, Klimaschutz, ökologische Wirtschaftsweise und vieles mehr miteinander zusammenhängen und funktionieren. Bei Hoffesten werden einem breiten Publikum auch die Merkmale des Demeter-Anbaus erläutert.

Betriebsinfos

Letzte Aktualisierung 31.10.2022

Nach oben
Nach oben