Seit mehr als einhundert Jahren werden im unterfränkischen Remlingen Rüben angebaut. Früher waren es Futterrüben, heute sind es Speisemöhren. Trotz der schweren Böden ermöglicht das Weinbauklima hier hervorragende Qualitäten bei Feldgemüse. Auf dem Biolandhof von Thomas Schwab werden Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln angebaut.
Zur Sicherstellung der Bodenfruchtbarkeit nach ökologischen Gesichtspunkten wird eine weite Fruchtfolge mit Getreide und Zwischenfrüchten eingehalten. Als Dünge-Ergänzung besteht eine Futter-Mist-Kooperation mit Pferdehöfen und einer Schäferei.
Die Remlinger Rüben GmbH & Co. KG ist für die Vermarktung der Eigenerzeugung zuständig. Eine weitere Aufgabe ist die Bündelung und Qualitätssicherung der Ware von 20 Partnerbetrieben in der Region Mainfranken. Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln werden in Remlingen ganzjährig aufbereitet. Die Vermarktung geschieht in erster Linie über den Lebensmitteleinzelhändler „tegut“.
Ökolandbau bedeutet für uns auch, Verantwortung für die Natur zu übernehmen.
Die „Remlinger Rüben“ sind Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau und zeigen allen Interessierten, wie moderner Ökolandbau funktioniert.
Neben den Produkten aus eigenem Anbau erwartet der Hofladen seine Kundschaft mit einem umfassenden Frischeund Naturkostsortiment. An der kleinen Käsetheke und der „Unverpackt“-Insel besteht die Möglichkeit eines verpackungsfreien Einkaufs. Zweimal wöchentlich gibt es frisches Brot von „Köhlers Vollkornbäckerei“ aus Würzburg.
Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln, die nicht den Verkaufsnormen entsprechen, werden in Zusammenarbeit mit sozialen Einrichtungen, wie der „Lebensküche“ in Schweinfurt, dem „Antonius Netzwerk Mensch“ in Fulda und der „Regenbogen“- Initiative in München verarbeitet.
Gruppen und Einzelpersonen sind eingeladen, sich den Betrieb im Rahmen einer Führung näher anzusehen.
Die Remlinger Rüben haben mit ihrer Liefergemeinschaft und ihren Abnehmern ein einzigartiges Modell zur ganzjährigen Versorgung mit hochwertigem Bio-Gemüse entwickelt. Für das Gesamtkonzept gab es 2017 den „Bundespreis Ökologischer Landbau“.
Ackerbau, Feldgemüsebau, Abpackbetrieb und Direktvermarktung
110 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, davon 20 ha Kartoffeln, 20 ha Möhren, 10 ha Zwiebeln
5-jähring: Luzerne, Kartoffeln, Winterweizen, Möhren oder Zwiebeln, Dinkel oder Hafer mit Luzerneuntersaat
DE-ÖKO-006
Thomas Schwab
Birkenfelder Straße 17
97280 Remlingen
Telefon: 09369 / 99516
E-Mail: schwab@remlinger-rueben.de
Internet: www.remlinger-rueben.de
Betriebsinfos in einem Faltblatt
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Letzte Aktualisierung 05.03.2019
