Der aktive Naturschützer Manfred Rothe setzte sich bereits vor seiner Arbeit als Betriebsleiter für den Schutz alter Obstsorten ein. Er kaufte bzw. pachtete schützenswerte Obstwiesen, um sie selbst zu bewirtschaften und machte seine Leidenschaft zum Beruf. Mit der kontinuierlichen Erweiterung der Obst- und Weinbauflächen und dem Beitritt zum Bioland-Verband 1991 war der Grundstein gelegt für den Einstieg in den Haupterwerb.
Schwerpunkt des Betriebes ist der Zwetschgenanbau. Zehn Wochen lang werden verschiedene Sorten für den Frischmarkt geerntet und über den Großhandel bundesweit vermarktet. Ernte, Maschinenarbeiten, Weinausbau und Vermarktung erfolgen in enger Zusammenarbeit mit benachbarten Bio-Kollegen.
Besondere regionale Spezialitäten entstehen in der alten Hausbrennerei, so zum Beispiel Wildobstbrände von Speierlingen und Wildbirnen oder holzfassgelagerte Brände aus Streuobst und Quitten. Charaktervolle Rot- und Weißweine und belebende Seccos runden das Produktsortiment ab.
Für unsere Produkte brauchen wir keine Chemie. Wir arbeiten in den Weinbergen und auch auf Obstfeldern, die ein wichtiger Lebensraum für viele Wesen sind. Unsere Arbeitsweise erhält die Bodenfruchtbarkeit und schont Nützlinge für traditionelle Rebsorten.
Das Weingut und Obstbau Rothe ist Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau und zeigt allen Interessierten, wie moderner Ökolandbau funktioniert.
Täglich von 10.00 bis 12.00 und von 13.00 bis 18.00 Uhr
Bestellung online auf www.wein-rothe.de
Im Angebot sind Weinproben, geführte Weinbergswanderungen, kulinarische Weinabende und Gästezimmer mit anspruchsvollem Ambiente.
Weingut und Obstbaubetrieb
4 ha Obstbau, 11 ha Weinbau
Weißweine aus Silvaner, Bacchus, Scheurebe und Helios Rotweine aus Schwarzriesling, Regent und Zweigelt, außerdem Seccos und Rotling Destillate und Fruchtliköre aus Zwetschgen, Quitten und alten Obstsorten
DE-ÖKO-006
Manfred und Christine Rothe
Heerweg 6
97334 Nordheim
Telefon: 09381 / 8 47 95 30
Fax: 09381 / 8 47 95 32
E-Mail: info@wein-rothe.de
Internet: www.wein-rothe.de
Betriebsinfos in einem Faltblatt
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Innovationen und Veränderungen gehören zum Tagesgeschäft eines jeden Demonstrationsbetriebes. So auch bei den Rothes. "Jede Epoche bietet eine neue Herausforderung. Momentan ist es die Vermarktung. Man muss es schaffen, für sein Produkt die nötige Wertschätzung und so einen angemessenen Preis zu erzielen", resümiert Betriebsleiter Manfred Rothe.
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Letzte Aktualisierung 16.01.2017
