Wahlbacherhof

Wahlbacherhof - Biohof Nafziger: Vielfalt in Gemeinschaft

Kind hinter Hühnerherde

Der Wahlbacherhof ist seit 40 Jahren ein vielseitiger Gemischtbetrieb, der nach den Richtlinien des Bioland-Verbands bewirtschaftet wird. Im Fokus steht eine nachhaltige Landwirtschaft zum Schutz von Mensch, Tier und Umwelt.

Nach der außerfamiliären Hofübergabe des Familienbetriebs Nafziger 2015 wird der Hof von Marlene Herzog und Marc Grawitschky geführt. Zusammen mit Menschen aus der Region setzen sie seitdem erfolgreich das Konzept der solidarischen Landwirtschaft um. „Wir wollen eine Boden aufbauende, zukunftsfähige Landwirtschaft und den Schutz von Mensch, Tier und Umwelt. Wir arbeiten ohne Gifte und Gentechnik und produzieren gesunde, regionale und vielseitige Lebensmittel für die Menschen. Wichtig sind uns dabei faire Arbeitsbedingungen und ein soziales Miteinander“, so die beiden. Neben 225 Zweinutzungshühnern in einem Mobilstall, deren Bruderhähnen und einigen Schafen der bedrohten Rasse Skudde gibt es eine kleine Mutterkuhherde Glankühe, samt Zuchtbullen und ihrem Nachwuchs.

Selbst ist die Ernte

Menschen auf Feld bei der Salaternte

In der Südwestpfalz, zwischen den Städten Zweibrücken und Pirmasens gelegen, werden auf den Ackerflächen Dinkel, Roggen, Weizen, Nackthafer, Hirse, Leindotter, Linsen und Klee-Luzernegras angebaut. Auf 1,8 Hektar wachsen über 40 Gemüsearten und Erdbeeren zur Selbsternte. Zahlreiche Streuobstbäume und Hecken prägen das vielfältige Bild des Hofes. Aus den Äpfeln wird in einer Bioland-Mosterei Saft gepresst, die Getreidereinigung reinigt eigenes und Getreide für andere Bio-Höfe. Die Produkte des Hofes werden unter den Mit-Machenden der solidarischen Landwirtschaft aufgeteilt. Mehrere Privathaushalte tragen die Kosten des landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie anteilig einen Ernteertrag erhalten und auf dem Hof mitarbeiten können.

Ein Teil der Produkte wird im Hofladen der Familie Nafziger angeboten oder geht an Bäckereien, Bio-Läden und Erzeugergemeinschaften. Das Angebot an eigenen Produkten wird im Hofladen durch ein umfangreiches Naturkostsortiment ergänzt.

Kartoffel, Kürbis und Kontakte

Kalb vor Kuh

Viele Veranstaltungen auf dem Hof drehen sich um das Thema Ernte und Gemeinschaft, so etwa das „Kartoffellesen“, ein gemeinsames Äpfelsammeln oder die Kürbisernte. Auf Anfrage können interessierte Gruppen, Kindergärten und Schulklassen den Hof gerne besuchen, um ihn und seine Arbeit kennenzulernen und mehr über die biologische Landwirtschaft zu erfahren.

Betriebsinfos

Mehr Infos zum Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau:

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Demobetriebe Ökologischer Landbau

Mann schneidet Rosen.

Veranstaltungen auf Demobetrieben

Letzte Aktualisierung 08.07.2022

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