„Unsere Kundinnen und Kunden können im Vorfeld bei uns anmelden, was sie brauchen und gerne kaufen möchten“, sagt Ina Richter. „Es wird dann gezielt für sie geschlachtet und passend zerlegt.“ Das übernimmt der Fleischermeister im Ort. Er holt die Tiere direkt von der Weide, was ihnen stressige Transportwege erspart. Familie Richter unterhält eine Kooperation mit dem regionalen Hotel mit Restaurant „Trakehnerhof“, wo die Gäste beste Qualität, größtmögliche Frische und Originalität genießen können.

Viele Restaurantbesucherinnen und -besucher werden neugierig und wollen den Hof näher kennenlernen. Das Ehepaar Richter bietet daher gerne Führungen zur naturnahen Landwirtschaft mit Tierhaltung und angewandtem Naturschutz an.

Interessierte Privat- oder Fachleute sind auf dem Bio-Hof der Richters ebenso willkommen wie Familien mit Kindern. Zukünftig soll es außerdem gezielte Angebote für Kitas und Schulen geben.