Zubereitung

Panna Cotta

von BIOSpitzenkoch Tino Schmidt

Zutaten

0,75 Liter Schlagsahne
80 g Rohrohrzucker
20 g Agar Agar
gemahlene Vanille

Anleitung

Sahne, Zucker, Vanille und Agar Agar zum Kochen bringen und circa 2 Minuten köcheln lassen. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen bis es anfängt zu stocken. In geeignete Gläser füllen.

Tipp: Die Panna Cotta nach Belieben mit Früchten oder Fruchtpüree garnieren.

Zubereitungszeit: circa 15 Minuten

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