Radieschen-Traum

Zugegeben ein ungewöhnliches Getränk, aber unbedingt einen Versuch wert. Absolut gesund und echt lecker!

Zutaten

1 Bund Bioradieschen
1 Biozwiebel
etwas Zitronensaft
400 g kalten Kefir

Zubereitung

Radieschen putzen und halbieren, Zwiebel schälen und klein schneiden. Beides zusammen mit etwas Kefir und dem Zitronensaft in den Mixer tun und mixen, bis es flüssig ist. Dann den restlichen Kefir dazugeben, noch mal kurz mixen und in zwei Gläser gießen.

Schon gewusst:

Es gibt zahlreiche Bücher, in denen weitere Rezepte für alkoholfreie Getränke stehen. Oder werde einfach mal selber kreativ und schau, was Küche und Obstregal so hergeben. Lecker und einfach sind auch Bananenmilch (einfach Bananen, Milch und Zucker mixen) oder Zitronen-Eistee (Biotee einfach doppelt so stark brühen und dann mit etwas Zitrone und Zucker in ein Glas voller Eiswürfel schütten).

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