Bio im Alltag


Frischer Beeren-Smoothie

Zutaten (für vier Personen)

  • 2 Bananen
  • 300 g bunte Beeren-Mischung (zum Beispiel frische Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
  • 200 ml Apfelsaft (gekühlt)
  • 4 Minzzweige

Zubereitung

Beeren waschen und mindestens drei Stunden im Tiefkühlfach einfrieren.

Die Bananen schälen. Beeren aus dem Tiefkühlfach nehmen und gemeinsam mit Bananen und Apfelsaft in eine hohe Rührschüssel geben. Mit einem Pürierstab fein mixen. Das Fruchtpüree auf vier Gläser (à 0,3 Liter) verteilen.

Minzzweige waschen und hinzugeben. Die Smoothies auf Wunsch mit Eiswürfeln auffüllen und kalt servieren. 

Zeit für die Zubereitung: etwa 5 Minuten (ohne Einfrierzeit)

Tipp

Die Gläser können im Kühlschrank kaltgestellt werden. So bleibt der Smoothie beim Servieren angenehm erfrischend.

Schon gewusst?

Mit ihrer personalintensiven Arbeit tragen Biobeerenanbauer dazu bei, traditionelle heimische Kulturlandschaften zu erhalten.