Kölsche Burger

Zutaten (für vier Personen)

12 Reibekuchen
8 Scheiben Fleischrotwurst
8 Scheiben Frühstücksspeck
2 mittlere Zwiebeln
Zuckerübenkraut, frischer Majoran, Öl zum Braten

Zubereitung

Den Frühstücksspeck kross braten, heraus nehmen und anschließend die Zwiebelringe bräunen. Die Rotwurst etwas mit Mehl bestäuben und in Öl kross ausbraten, ebenso die gleichgroßen Reibekuchen. Die Reibekuchen mit der Rotwurst schichten und etwas Zuckerrübenkraut dazwischen streichen. Die Zwiebelringe und den krossen Speck auf die Burger geben und mit dem Majoran garnieren.

Zubereitungszeit: circa 20 Minuten

Dieses Rezept empfiehlt Tino Schmidt

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Tino Schmidt
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98669 Veilsdorf - Heßberg

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