Bio im Alltag


Erdbeer-Tomaten-Salsa

Beilage zur Vorspeise Thymian-Fladenbrot

Zutaten

  • 3 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Bund Koriander (alternativ: Rucola)
  • 150 g Erdbeeren
  • Salz
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft

Zeit für die Zubereitung: 20 Minuten

Zubereitung

Die Tomaten würfeln, die Zwiebel fein würfeln, die Erdbeeren putzen und würfeln und den Koriander fein hacken.
Olivenöl und Zitronensaft dazu geben, alles miteinander vermischen und mit Salz abschmecken.

Mit Thymianbrot servieren.

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