Gegrillte Kräuterseitlinge

Gegrillte Kräuterseitlinge

Zutaten für circa 4 Personen

  • 8-12 große Kräuterseitlinge
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Zweige Rosmarin        
  • Salz, Pfeffer, Bratöl 

Zubereitung 

Die Kräuterseitlinge in einer Schüssel mit etwas Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend schwenken um das Öl zu verteilen. Die gewürzten Kräuterseitlinge mit dem Knoblauch (nur kurz "aufgedrückt") und dem Rosmarin am besten in einen Grillwok oder in eine Grillschale geben und gleichmäßig bei nicht zu großer Hitze grillen. 

Tipp

Für noch mehr Aroma etwas fein geschnittene Frühlingszwiebeln in leichter Nussbutter anschwenken, mit Salz würzen und über die gegrillten Kräuterseitlinge geben.

Zubereitungszeit: circa 15 Minuten


Dieses Rezept empfiehlt Tino Schmidt

Tino Schmidt
Hauptstraße 81
98669 Veilsdorf - Heßberg

Webseite: www.tinoschmidt.tv

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