Bio im Alltag


Kräuterbutter

Zutaten für circa 4 Personen:

  • 250 g Butter
  • 1 Bund Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Pimpinelle usw.)
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Steinsalz 

Zubereitung:

Butter in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät mit Schneebesenaufsatz schaumig schlagen. Die Knoblauchzehe zerdrücken und die Kräuter fein schneiden. Alle Zutaten vermengen und nach Belieben abschmecken.

Zubereitungszeit: circa 15 Minuten


Dieses Rezept empfiehlt Tino Schmidt

Portrait von BIOSpitzenkoch Tino Schmidt

Tino Schmidt
Hauptstraße 81
98669 Veilsdorf - Heßberg

Webseite: www.tinoschmidt.tv

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