Feta-Tomaten Dip

Feta-Tomaten Dip

Zutaten (Aufstrich für circa 20 Brötchen):

  • 200 g Schafkäse
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Joghurt
  • 4-5 getrocknete und eingelegte Tomaten
  • 1-2 EL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz, Pfeffer 

Zubereitung:

Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und mit etwas Salz zerreiben. Zwiebel schälen und sehr fein kleinschneiden. Die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit der Gabel gut mischen und zerdrücken oder mit einem Mixer/Pürierstab vermischen. Sehr vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen.


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