Bioland Hof Großholz: Schulklassenbesuch
24364 Holzdorf
Den Spitzkohl vierteln und in feine Streifen schneiden.
Den Ingwer schälen, reiben, den Saft mit der Hand auspressen und zum Spitzkohl dazugeben.
½ TL Salz dazugeben. Mit den Händen den Spitzkohl einige Minuten kneten, bis die Spitzkohlstreifen an den Rändern etwas glasig werden.
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Zitronenschale, Zitronensaft und Leinöl dazugeben. Mit Salz abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
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