Den Kürbis vierteln, entkernen, in große Stücke schneiden. Zusammen mit der Kokosmilch, dem Tomatenmark, Kreuzkümmel, Chili und 200 ml Wasser aufkochen.
30 Minuten köcheln. Pürieren und mit Salz, Kreuzkümmel und Chili abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
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