Apfelchips

Apfelchips

geschnitte Apfelscheiben vor dem Trocknen

Das wird benötigt:

  • Äpfel
  • Apfelausstecher
  • Messer

So wird's gemacht:

  1. Einige Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
  2. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden, an einer Schnur aufhängen und an der Luft (oder im Backofen - je nach Dicke der Apfelscheiben - mehrere Stunden bei etwa 50 Grad und leicht geöffneter Ofentür) trocknen.

Tipps:

  • Die Äpfel müssen nicht geschält werden.
  • Die gut getrockneten Apfelchips können am besten in Gläsern aufbewahrt werden.
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