Hofgut Holland: Betriebsanalyse auf dem Öko-Betrieb
88416 Ochsenhausen
von BIOSpitzenkoch Konrad Geiger.
Ein Glas vorkühlen. Die Milch, den Naturjoghurt, Mangosirup, Kapuzinerkresse und die Eiswürfel in einen Mixer geben und gut durchmixen. Die Mischung in das vorgekühlte Glas gießen und mit einer Kapuzinerkresseblüte garnieren.
Dieses Rezept empiehlt BIOSpitzenkoch Konrad Geiger.
