Hofgut Holland: Betriebsanalyse auf dem Öko-Betrieb
88416 Ochsenhausen
von den BIOSpitzenköchen Olaf Herzig und Max-Henry Müller.
Alle Zutaten in einem Mixer mixen oder mit einem Zauberstab pürieren. Drei Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Auf Teller anrichten und mit Kresse, Pfeffer und etwas Olivenöl dekorieren.
Dieses Rezept empfehlen Die BIOSpitzenköche Olaf Herzig & Max-Henry Müller.
