Zubereitung: Oekolandbau

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe

von den BIOSpitzenköchen Olaf Herzig und Max-Henry Müller.

Zutaten

3 Gurken mit Schale
500 ml Joghurt
1 Zitrone, Saft und Schale
frischer Dill
Salz, Pfeffer
3 EL Olivenöl
Kresse zum Garnieren

Anleitung

Alle Zutaten in einem Mixer mixen oder mit einem Zauberstab pürieren. Drei Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Auf Teller anrichten und mit Kresse, Pfeffer und etwas Olivenöl dekorieren.

Dieses Rezept empfehlen Die BIOSpitzenköche Olaf Herzig & Max-Henry Müller.

Aktuelle Termine

30.Jul
Tiggeshof: TV Dreh mit Björn Freitag
59757 Arnsberg
30.Jul
Horst Porzelt GdbR/ Gut Merkendorf: Kindergarten Lahm
96274 Itzgrund

Alle Termine anzeigen

Demonstrationsbetriebe Ökolandbau

Bio live erleben!

Die Betriebe des Netzwerkes öffnen ihre Hoftore für die Öffentlichkeit.

Zu den Demobetrieben

Die BIOSpitzenköche empfehlen

Erdbeer-Tomaten-Salsa

Nach oben

Name	Purpose	Lifetime	Type	Provider
CookieConsent	Saves your consent to using cookies.	1 year	HTML	Website
fe_typo_user	Assigns your browser to a session on the server.	session	HTTP	Website

Name	Purpose	Lifetime	Type	Provider
_pk_id	Used to store a few details about the user such as the unique visitor ID.	13 months	HTML	Matomo
_pk_ref	Used to store the attribution information, the referrer initially used to visit the website.	6 months	HTML	Matomo
_pk_ses	Short lived cookie used to temporarily store data for the visit.	30 minutes	HTML	Matomo

Zubereitung