Zubereitung

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Knusper-Früchtemüsli

Knusper-Früchtemüsli

von BIOSpitzenkoch Alfred Fahr.

Zutaten

  • 200 g Getreideflocken
  • 30 g Sesam
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Nüsse, grob gehackt
  • 2 EL Rapskernöl
  • 2 EL Apfeldicksaft
  • 100 g Knusperchrunchys
  • 2 EL Trockenfrüchte
  • 0,5 Apfel, gewürfelt
  • 0,5 Birne(n), gewürfelt
  • 1 Handvoll Blaubeeren
  • 200 g Naturjoghurt oder Alternative
  • 1 Prise(n) Zimt, gemahlen

Anleitung

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Getreideflocken und Sonnenblumenkerne zugeben. Bei mittlerer Hitze rösten und nach 1 Minute den Sesam und die Nüsse zugeben. Weitere 2 Minuten rösten, den Apfeldicksaft einlaufen lassen und die Herdplatte zurückschalten. Wenn dieser aufgesogen ist, die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das Müsli ist in einem Glas oder gut verschlossenen Gefäß einige Wochen haltbar.

Alle Zutaten miteinander vermengen und genießen.

Dieses Rezept empfiehlt BIOSpitzenkoch Alfred Fahr.

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