20. Dezember

Was hat meine Wurst mit dem Trinkwasser zu tun?

Wer sich dem Biohof Bakenhus in Niedersachsen nähert, sieht bereits von der Ferne was extensive Mutterkuhhaltung bedeutet: Eine großzügige Weidelandschaft säumt den Weg zum Hof. Der Biohof Bakenhus zeigt, wo Lebensmittel herkommen und was artgerechte Tierhaltung heißt. Dazu gehört auch der Trinkwasserschutz. Der Biohof Bakenhus verzichtet darauf, seine Felder chemisch oder übermäßig zu düngen und leistet damit einen wichtigen Beitrag zu langfristig unbelastetem Grundwasser. So wird die hohe Qualität unseres Wassers beibehalten.
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Übrigens hat der Oldenburgisch-Ostfriesische Wasserverband (OOWV) den Hof in den neunziger Jahren gekauft, um sicher zu gehen, dass die Ackerflächen ökologisch bewirtschaftet werden.
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