24. Dezember

Wie sehen eigentlich Bunte Bentheimer aus?

Bunte Bentheimer sind Schweine, die auf dem ganzen Körper verteilt große schwarze Flecken aufweisen. Der Ziegenhof im Wiesengrund in Schleswig-Holstein hält einige Exemplare dieser vom Aussterben bedrohten Schweinerasse.
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Auch auf dem Arche- und Naturlandhof Büning im Münsterland sind sie zu Hause.
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Wussten Sie schon, warum die Bunten Bentheimer vom Aussterben bedroht sind? Ihr Speckanteil ist verhältnismäßig hoch. Weil in Deutschland aber nach dem Wirtschaftswunder eher mageres Fleisch nachgefragt wurde, fanden die Bunten Bentheimer immer weniger Zuspruch bei den Konsumentinnen und Konsumenten und die Zahl der Züchter ging drastisch zurück. Seit 1995 sind sie als gefährdete Rasse deklariert. 2003 wurde der Verein zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines e.V. gegründet und trägt enorm zur Erhaltung dieser tollen Schweinerasse bei.
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