Hier finden Sie Praxistipps zum Handel mit Bio-Lebensmitteln, Informationen zum Bio-Import sowie Tipps und Hilfsmittel für den Verkauf von Bio-Lebensmitteln in Naturkostfachhandel und Lebensmitteleinzelhandel.
Die EU-Öko-Verordnung beinhaltet für Handelsunternehmen eine erweiterte Kontrollpflicht für unverpackte Ware wie Bio-Obst und -Gemüse oder Bio-Eier. Ziel ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher vor Irreführung bei Bio-Produkten zu schützen und einen fairen Wettbewerb zwischen den Anbietern sicherzustellen.
Händlerinnen und Händler, die Bio-Lebensmittel oder Umstellungsware produzieren, aufbereiten, vertreiben, lagern, aus einem Drittland im- oder exportieren oder solche Erzeugnisse in den Verkehr bringen, sind gemäß Artikel 34, Absatz 1 der nun geltenden EU-Öko-Verordnung weiterhin kontrollpflichtig und müssen sich von einer anerkannten Öko-Kontrollstelle zertifizieren lassen. Es gibt jedoch Ausnahmen.
So sind Handelsunternehmen, die vorverpackte Bio-Produkte direkt an Verbraucherinnen und Verbraucher verkaufen, laut Artikel 34, Absatz 2 von der Kontrollpflicht ausgenommen, sofern sie solche Erzeugnisse
Daneben sind Einzelhändlerinnen und Einzelhändler laut Artikel 35, Absatz 8 zudem von der Kontrollpflicht ausgenommen, wenn sie unverpackte Erzeugnisse aus ökologischem Anbau (ohne Futtermittel) direkt an Verbraucherinnen und Verbraucher verkaufen und die jeweiligen Erzeugnisse
Mit der erweiterten Kontrollpflicht für unverpackte, lose Bio-Produkte dürfte sich die Zahl der Kontrollen im Handel nun deutlich erhöhen. So können zum Beispiel Unverpackt-Läden, die in den vergangenen Jahren verstärkt in den Fokus der Kundschaft gerückt sind, mit Kontrollen bei unverpackter Bio-Ware rechnen. Zudem dürfte von der Neuregelung unter anderem der Großteil der Naturkostfachgeschäfte betroffen sein. Dadurch entstehen neuen Herausforderungen, aber auch Chancen für das Marketing und den Vertrieb von Bio-Lebensmitteln. Denn für viele Kundinnen und Kunden ist ein verantwortungsbewusstes und nachhaltiges Handeln der Unternehmen immer wichtiger.
Online-Handel, Großhandel, Kiosk oder Unverpackt Laden – welches Geschäft muss bio-zertifiziert werden, um Bio-Lebensmittel anbieten zu dürfen? Und welches nicht? Finden Sie es mit unserem neuen Bilder-Quiz heraus!
Im Rahmen eines vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau geförderten Vorhabens wurde die aktuelle Situation des ökologischen Landbaus und des Bio-Marktes in Mittel- und Osteuropa beleuchtet. Unter der Regie des Vereins EkoConnect haben Öko-Landbau-Expertinnen und Experten 24 Länderberichte erstellt, die ein umfassendes Bild des Bio-Marktes in der Region vermitteln. Von den Berichten profitieren deutsche Bio-Unternehmen, die den mittel- und osteuropäischen Markt erschließen wollen oder bereits Handelsbeziehungen mit Akteurinnen und Akteuren vor Ort pflegen.
Der Praxisleitfaden befasst sich mit den "Vorsorgemaßnahmen zur Vermeidung des Vorhandenseins nicht zugelassener Erzeugnisse und Stoffe", die Handels- und Importunternehmen nach der neuen EU-Öko-Verordnung umsetzen müssen.
Zum 100-jährigen Jubiläum der Grünen Woche gibt es am großen Naturland Stand in der Bio-Halle 22 (Stand 159) jede Menge zu erleben und zu kosten. Das kreisrunde Standdesign spiegelt den Kreislaufgedanken von Bio wider. Hier können die Messebesucherinnen und -besucher erfahren, wie Naturland den ökologischen Wandel in der Welt gestaltet – regional, global und auch unter Wasser.
mehr lesenAnlässlich des Tags des Apfels am 11. Januar betont der baden-württembergische Landwirtschaftsminister Peter Hauk die Bedeutung von Streuobstwiesen als Kulturerbe und als wertvollen Lebensraum für zahlreiche Pflanzen- und Tierarten. Baden-Württemberg zählt zu den Ländern mit der größten Streuobstvielfalt.
mehr lesenVom 16. bis 25. Januar 2026 ist die Grüne Woche in Berlin. Die internationale Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau präsentiert zu ihrem 100-jährigen Jubiläum die von Tradition und Fortschritt geprägte Vielfalt der Land- und Lebensmittelwirtschaft. Mittendrin zwischen Tradition und Zukunft: die Bio-Halle (Halle 22a) mit dem diesjährigen Hallenmotto: "Bio erleben".
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