Broschüren-alt

Aktuelle FiBL-Betriebsmittelliste mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, speziell für die Gewerke in der Verarbeitung von Ökolebensmitteln in Deutschland

Zur Betriebsmittelliste

Liste der in Deutschland kommerziell erhältlichen Nützlinge mit Anwendungsmöglichkeiten und Bezugsquellen

Zum Flyer (PDF-Dokument)

Bäcker und Konditoren

Nachhaltigkeit entlang der Wertschöpfungskette

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PDF | 2 MB

FiBL-Merkblatt

Alternativen zur herkömmlichen Mast von Kälbern aus Milchwirtschaftsbetrieben

Zum FiBL-Shop

Broschüre: Umstellen auf den ökologischen Land- und Gartenbau

Herausgeber: LWK NRW

Stand: Mai 2021

Ökolandbauportal NRW

Bodenbeurteilung im Feld

Bestellung und Download:

Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)

Betriebsplanung Landwirtschaft 2016/17

Bestellung über www.ktbl.de

Arbeitsheft für die 3. bis 5. Klasse 

Gesunde Ernährung und Ökolandbau

Bestellung beim Umweltinstitut München e.V.

Biogaserzeugung im ökologischen Landbau

Strukturen und Perspektiven

Uni Kassel

Bio-Verpflegung in Kitas und Schulen

Broschüre: Tipps für die Praxis

Merkblatt zu Regulierungsstrategien von Weideparasiten des Rindes.

FiBL-Shop

Merkblatt: Erfolgreiches Absetzen der Bioferkel

Zum FiBL-Shop

Herstellung von Öko-Fleisch- und Wurstwaren mit reduziertem Einsatz / ohne Pökelstoffe

Organic Eprints

Themenheft der Assoziation ökologischer Lebensmittel-Hersteller.

Broschüre (PDF-Datei)

Wissenschafts-analyse zu Qualität, Verbraucherschutz und Verarbeitung ökologischer Lebensmittel

PDF-Datei auf der FiBL-Webseite

Broschüre des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

Praxishandbuch:

Bioprodukte ohne Gentechnik

Kostenfreier Download: www.bioxgen.de

Dossier

Strategieoptionen zur Realisierung einer 100%igen Biofütterung bei Monogastriern

Zum Dossier

Broschüre für Profiköche

Wertvolle Tipps zur Verarbeitung von Biofleisch

Bio Service Team GmbH

Freilandhaltung von Legehennen

So wird sie artgerecht und nachhaltig

FiBL-Shop

Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau in Deutschland 2019

Zur Webseite der Betriebsmittelliste

Flächenbezogene Förderung und Kontrollkosten-Zuschuss 2015

PDF-Datei auf der Webseite des Thünen-Instituts

Erfolgreiches Rinderhandling: wahrnehmen, verstehen, kommunizieren

FiBL-Shop

Broschüre zur Umstellung auf ökologischen Weinbau des Ministeriums Rheinland-Pfalz

Zum Download

Naturverträgliche Anbaumethoden aus der Praxis

FiBL-Shop

Manual zum Risikomanagement von Rückständen in Lebensmitteln aus ökologischem Landbau

PDF-Datei zum Download

Merkblatt zu Euter- und Stoffwechselgesundheit bei Biomilchkühen

FiBL-Shop

Ein Management-Leitfaden für Einsteigerinnen und Einsteiger und Ziegenprofis

Zum Leitfaden (PDF-Dokument)

100 Fragen und Antworten für die Praxis

von Gerold Rahmann

Organic Eprints

Pflanzenschutz-
empfehlungen für den Biogemüsebau

FiBL-Shop

Flyer zur Gemeinschafts-aktion der Demobetriebe

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PDF | 0,2 MB

Krankheiten und Schädlinge im Arznei- und Gewürz-Pflanzenanbau

Zum Leitfaden (PDF-Dokument)

Körnerleguminosen und Bodenfruchtbarkeit

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PDF | 1,8 MB

Broschüre zur artgerechten Tierhaltung

Zur Bioland-Homepage

Markenschutz bis 2021

Information und Entscheidungshilfe für die Nutzung

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PDF | 0,8 MB

Ist das auch wirklich Bio?

Information zur Bio-Kontrolle

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PDF | 1,0 MB

Richtlinien und Verfahren

für den Import aus Staaten außerhalb der EU

Download PDF | 0,5 MB

Informationen zum Bio-Siegel

Broschüre für Verbraucher

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PDF | 0,3 MB

Humus-Bilanzierung im ökologischen Landbau

Zur Webseite des Landes Sachsen

Grundlagen zur Boden-fruchtbarkeit

 Die Beziehung zum Boden gestalten

Zum FiBL-Shop

Voller Einsatz für das Tierwohl

Tierwohl bei Demeter

Leitfaden

Beurteilung des Wohles der Tiere in der Landwirtschaft - Bioland, Demeter, Naturland

Genießen hält jung

Ernährungstipps und Informationen zu
Bio-Produkten in Küche und Garten

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PDF | 9,5 MB

Mit einfachen Schritten zur Bio- Zertifizierung

Der neue Leitfaden

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PDF | 7,6 MB

Bioprodukte im Lebensmittel- einzelhandel

Tipps für erfolgreiches Verkaufen

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PDF | 0,5 MB

Bioprodukte im Naturkost- fachhandel

Tipps für erfolgreiches Verkaufen

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PDF | 0,5 MB

Repräsentative Umfrage zum Einkauf von Bioprodukten im Auftrag des BMEL

Broschüre

Erfolgreich im Einzelhandel!

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PDF | 1,3 MB

Flyer

Import ökologischer Erzeugnisse aus Drittländern

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PDF | 0,7 MB

Auf einen Blick:

Informationen zum Bio-Siegel

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PDF | 3 MB

Tipps für erfolgreiches Verkaufen

Broschüre

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PDF | 4,1 MB

Nachhaltig Lebensmittel produzieren

Broschüre

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PDF | 4,1 MB

Nachhaltig Lebensmittel produzieren

Broschüre

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PDF | 2,3 MB

Nachhaltige Landwirtschaft

Anbau und Absatz von Biozier- pflanzen

Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und Landwirtschafts- kammer NRW

Nachgefragt

28 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel

BÖLW-Webseite

EU-Verordnung Ökologischer Landbau

Eine einführende Erläuterung mit Beispielen des Ministeriums Nordrhein-Westfalen

Demobetriebe Ökologischer Landbau

Das bundesweite Netzwerk

Download PDF | 1,01 MB

Fruchtfolgegrundsätze im Ökolandbau

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie

Forschung im Bundesprogramm

Forschungs- und Entwicklungs- projekte im Themenbereich "Pflanze"

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PDF | 2 MB

Nachhaltig Lebensmittel produzieren

Broschüre

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PDF | 3,5 MB

Umstellung auf den Ökolandbau

Merkblatt Baden-Württemberg

Infodienst Landwirtschaft

Brot und Backwaren

Tradition und Können vereint mit moderner Technologie

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PDF | 2 MB

Leitfaden

für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie

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PDF | 5 MB

Tipps für erfolgreiches Verkaufen

Informationen für die Praxis

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PDF | 2 MB

Auf dem Weg zum erfolgreichen Bäcker mit ökologischen Backwaren

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PDF | 2 MB

Broschüre

Kochen. Genießen. Bewahren.

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Käse und Milch

Tradition und Können vereint mit moderner Technologie

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PDF | 1 MB

Bier und Brauwesen

Tradition und Können vereint mit moderner Technologie

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PDF | 1 MB

Mehr Bio ist machbar

Praktische Erfahrungen aus vier Modellversuchen

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PDF | 1 MB

Fleisch und Wurstwaren

Tradition und Können vereint mit moderner Technologie

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PDF | 1 MB

Herstellung und Verwendung von Keimlingen in der Bäckerei

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PDF | 3,8 MB

Broschüre

Materialien für allgemeinbildende und Berufsschulen

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