(17.10.2018) Hornlose Kühe sind heute fast die Regel – auch im Ökolandbau. Meist werden die Kälber in den ersten Wochen nach der Geburt enthornt. Trotz Betäubung und Schmerzmittelgabe, wie es im Ökolandbau Vorschrift ist, ist dieser Eingriff für die Tiere unangenehm und kostet Zeit und Geld. Immer mehr Ökobetriebe kreuzen daher genetisch hornlose Tiere in ihre Herden ein.
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(02.10.2018) Nicht nur das Wasser- und Nährstoffangebot sind wichtig für das Pflanzenwachstum, sondern auch die Zahl und Zusammensetzung der Bakterien im Boden. Denn Studien zeigen, dass Bakterien die Versorgung mit Nährstoffen und Wasser verbessern können und sogar bei der Abwehr von Schaderregern eine wichtige Rolle spielen. Eine gezielte Beeinflussung der Bodenbakterien könnte deshalb gerade im Ökolandbau hilfreich sein.
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(24.09.2018) Hanf ist bisher eine Nischenkultur in der Landwirtschaft. Die Nachfrage nach Hanfprodukten wächst jedoch stetig an. Insbesondere im Ökosektor findet Hanf immer mehr Zuspruch. Mehr als die Hälfte des in Deutschland angebauten Hanfs wächst auf ökologischen Feldern. Wegen seiner besonderen pflanzenbaulichen Eigenschaften bietet Hanf viele Vorteile für den ökologischen Anbau.
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Nachdem die ersten vier Bio-Musterregionen Baden-Württemberg im Januar 2018 ausgewählt wurden und inzwischen erfolgreich mit ihrer Arbeit begonnen haben, gibt es nun erneut die Möglichkeit, sich zu bewerben.
Impulse aus der Öko-Forschung und Antworten auf viele Praxisfragen bekommen Bäuerinnen und Bauern, Lebensmittel-Hersteller und Händler in mehr als 100 Veranstaltungen in ganz Deutschland bis zum Jahresende.
Milch, Brötchen, Brot, Butter, Fruchtaufstriche, Äpfel und Möhren – rund 60 Schulanfängerinnen und Schulanfänger der Rostocker Schule "Am Alten Markt" ließen sich ihr Frühstück am 16. Oktober in prominenter Runde im Rostocker Rathaus schmecken.
