Rezeptdatenbank


Rezepte für Biowurstwaren

Hier finden Sie schnell und bequem Rezepte für schmackhafte Biowurstwaren.

Für die Suche stehen Ihnen zwei Kategorien zur Auswahl:

  1. Wurstart (Koch-, Brüh- Rohwurst usw.)
  2. Rohstoff (Rind, Schwein, Rind/Schwein usw.)

Wählen Sie zunächst die gewünschte Kategorie und klicken Sie auf den Button „Auswahl“. Es erscheint eine zweite Auswahlbox mit den entsprechenden Rezepten. Suchen Sie das gewünschte Rezept und klicken Sie auf den Button „Auswahl“.

Die Rezepte sind grundsätzlich so ausgelegt, dass Sie insgesamt 100 kg Fleisch benötigen. Die Rezepte können in der Rezeptansicht automatisch auf die von Ihnen gewünschte Wurstmenge umgerechnet werden (rechte Spalte).

Anmerkung: Bei den Kochwürsten sind die Rezepte für Kochstreich-, Blut- und Sülzwürste entsprechend in Klammern markiert (KS = Kochstreichwurst, B = Blutwurst, S = Sülzwurst)

Bitte wählen Sie eine Wurstart

Oder bitte wählen Sie einen Rohstoff