Mulchgemüse Hessen - Wirtschaftlicher Gemüseanbau in naturnahem Mulchsystem

Projektbeschreibung

Der Gemüsebau ist hoch spezialisiert und konzentriert sich auf einzelne geografische Gebiete mit einer guten Wasserinfrastruktur. Die regionale Selbstversorgungsrate mit Gemüse in Mittelhessen ist eher niedrig. Das in dem Vorhaben erprobte Kombi-Mulch-Verfahren (Anwendung des Transfer-Mulch sowie des ln-situ-Mulch-Verfahrens) vereint Aspekte einer bodenaufbauenden Gemüseproduktion. Daran beteiligt sind die Minimalbodenbearbeitung, ein intensiver Zwischenfruchtanbau und die schützende Bodenbedeckung durch organischen Mulch, welcher einige Vorteile wie geringere Wasserverdunstung und Beikrautregulierung bietet.

Um dem Problem des erhöhten Arbeitsaufwandes bei der Mulchpflanzung entgegenwirken zu können wurde, von bereits ein MulchTec Planter zur mechanischen Pflanzung entwickelt, eine Technik zum Setzen von Jungpflanzen in eine bestehende Mulchschicht. Ziel des Vorhabens ist es qualitativ hochwertiges, regionales Gemüse mit ökologischem Mehrwert zu ähnlichen Preisen wie herkömmliches Gemüse produzieren zu können. Dadurch sollen Ackerbaubetriebe in der Lage sein Gemüsekulturen in ihre Fruchtfolge aufzunehmen, um das Produktangebot in Regionen mit wenig Gemüsebau zu erweitern.

Zum Abschlussbericht des Projekts (PDF-Dokument)

In einer Online-Veranstaltung befasste sich die deutsche Vernetzungsstelle ländliche Räume mit den Potenzialen und Herausforderungen von Mulchsystemen

Zuständige Behörde

Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Projektbeteiligte