Der gastgebende Biohof Marold hat in den letzten Jahren neben dem Betriebsschwerpunkt Saatgutvermehrung mit der Verarbeitung, Aufbereitung und Vermarktung von Ölsaaten ein neues Geschäftsfeld aufgebaut und stellt somit ein wichtiges Bindeglied der Wertschöpfungskette für Ölsaaten dar. So werden z.B. Öllein und Mohn aufgekauft und an Biobäcker vermarktet.Alternative und immer wieder neu gedachte Ackerbaustrategien zeichnen das Wirtschaften des Biohof Marolds aus. Der gastgebende Ökobetrieb Marold wirtschaftet auf einem Lößstandort ohne Viehhaltung. Der Luzerneanbau ist fester Bestandteil in der Fruchtfolge und "Motor" des ökologischen Ackerbau und damit ein Teil der Nährstoffversorgung im Betrieb. Die Fruchtfolge des Betriebs ist durch eine sehr starke Vielfalt geprägt. Neben Speisegetreide werden Mohn, Öllein, Kartoffeln, Saatgut angebaut. Dazu hat der Betrieb verschiedene regionale Wertschöpfungsketten mit bspw. Ölsaaten aufgebaut. Der Betrieb beteiligt sich seit Jahren intensiv an verschiedenen Forschungsprojekten, wie beispielsweise zum ökologischen Mohnanbau und zum Anbau von Öllein. Die Landessortenversuche des Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum (TLLLR) sind ebenfalls auf dem Biohof Marold in die Fruchtfolge integriert.
Die Teilnehmenden werden motiviert spezielle Ölsaaten wie Mohn oder Öllein anzubauen. Absatzmöglichkeiten u.A. dieser Saaten an Biobäckereien werden aufgezeigt. Workshops und Verkostungen sollen die Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Teller thematisieren. Die Teilnehmenden sind eingeladen ökologisch bewirtschaftete Flächen des Ökohof Marold zu besichtigen. Anhand der verschiedenenKulturen werden Fragen zum Anbau, der Düngung, der Beikrautregulierung und weitere Fragen des ökol. Pflanzenschutzes geklärt. DieTeilnehmenden lernen Möglichkeiten der Nährstoffversorgung kennen. Im Fokus soll außerdem das Thema "Direktsaat im ökologischen Ackerbau" stehen und konstruktiv sowie kritisch diskutiert werden. Hier wird insbesondere das Thema ökologische Beikrautregulierung besprochen.Die Landessortenversuche des TLLLR zu Öko-Getreide und weiteren Druschfrüchten werden demonstriert. Die Vorstellung der Öko-Sortenversuche ermöglicht den Teilnehmenden neueste Züchtungen im Bestand zu beurteilen und motiviert dazu neue Sorten mit verbesserten Eigenschaften für den eigenen Standort auszuwählen.
Termin
11.06.2025 von 09:00 bis 17:00 Uhr
Veranstalter
GÄA
Veranstaltungsort
Hauptstraße 7
99955 Mittelsömmern
Kontakt
Ute Baumbach-Rothbart
Telefon: 01727778165
E-Mail: ute.baumbach@gaea.de
Zielgruppe
Landwirtinnen und Landwirte
Verarbeiter/-innen
Beratung
Händler/-innen
