Die Idee
Die Aktion GemüseSelbstErnte ermöglicht es Verbraucherinnen und Verbrauchern, unter fachkundiger Anleitung von Frühjahr bis Herbst frisches Bio-Gemüse selbst heranzuziehen und zu ernten. Der Biohof legt dazu im Frühjahr Gemüseparzellen von jeweils circa 85 Quadratmetern an und vermietet diese gegen einen einmaligen Saisonbeitrag. Die Mietenden jäten, hacken, gießen und ernten Gemüse von Mai bis Oktober auf der gemieteten Parzelle. Vor allem Familien mit Kindern können so einen neuen, direkten Bezug zu Natur und Umwelt und zum ökologischen Landbau bekommen und sich Monate lang mit selbst geerntetem Biogemüse versorgen.
Die Planung
Möglicher Ablauf
- Einführungsveranstaltung auf dem Hof mit Infos und Literaturtipps über Ökologischenland und -gartenbau
- Übergabe der Parzellen und Ausgabe der Geräte zur Pflege
- Regelmäßige Beratung durch das Personal des Biohofes
- Zweimal wöchentliches Jäten, Hacken, Gießen durch "Mieterinnen und Mieter"
- Ernte durch "Mieter", gemeinsames Erntefest
Sonstige Tipps
- Schaukasten mit wöchentlich aktualisierten Tipps zur Pflege und Ernte sowie eventuell saisonalen Gemüse-Rezepten aufstellen
- Gemeinschaftsfläche mit Sandkasten und Schaukel sowie Sitzgelegenheiten für Picknick etc. einrichten
- Handzettel im Hofladen, bei Kooperationspartnern (Bioläden, Biosupermärkte etc.), auf dem Markt, in Familien-Bildungsstätten und Kindergärten auslegen
Kosten
- Saatgut und Arbeitsleistung für die Parzellenvorbereitung (Saisonbeitrag von circa 140 Euro pro Parzelle erheben)
- Sandkasten, Schaukel, Tische und Bänke (circa 200 Euro)
- Grundausstattung zur Pflege der Parzelle, zum Beisoiel Schubkarren, Spaten (bei 20 Parzellen circa 300 Euro)
- Gegebenenfalls Zaun, Pfosten, Randmarkierungen (circa 200 Euro)
- Einrichtung des Schaukastens im Eingangsbereich des Hofes oder Hofladens, circa 60 bis 300 Euro
- Vervielfältigung von Handzetteln/ Plakaten
Lokale Medienarbeit
Pressemitteilungen an lokale Medien
Personalbedarf
Je nach Fläche, die für die GemüseSelbstErnte bearbeitet wird:
- Während der Haupt-Sähzeit und -Pflanzzeit: Betriebsleitung und ein bis zwei weitere Helfende
- Für die stundenweise Beratung während der Aktion: Eine Person
Kontaktsuche/ Kooperationspartner
Fragen Sie Volkshochschulen und Naturschutzverbände, ob sie Ihr Projekt unterstützen würden, zum Beispiel mit einem Vortrag über die GemüseSelbstErnte oder Gemüseanbau im Ökolandbau.
Rechtliche Aspekte
Vereinbaren Sie eine klare Nutzerordnung, die die Bedingungen zur Parzellennutzung, Ihre Leistungen und Haftungsfragen festlegt.
