Die Idee
"Feste feiern, wie sie fallen": Die hochsommerliche Jahreszeit verbunden mit der Blütezeit der Sonnenblume ist ideal, um Kundschaft und Neukunden auf den Hof einzuladen. Dort werden weitere saisonale Bioprodukte aus der Sonnenblumenzeit zur Verkostung angeboten und natürlich Informationen rund um den ökologischen Landbau weitergegeben.
Die Planung
Mögliches Programm
- Wahl einer "Sonnenblumenkönigin" (Wahlkriterium: Welcher weibliche Gast weiß am meisten über Sonnenblumen und Ökolandbau?)
- Preisrätsel: Auf einer Postkarte muss eine Frage zum Ökolandbau beantwortet werden. Der erste Preis bei der anschließenden Verlosung ist ein Sonnenblumenstrauß.
- Sonnenblumenbasteln für Kinder aus Tonpapier oder in Serviettentechnik
- Kinderschminken und -verkleiden
- Backen und Kochen mit Sonnenblumenkernen beziehungsweise Sonnenblumenöl
- Sonnenblumensträuße binden
- Spaziergang durch das Sonnenblumenfeld
- Jede Teilnehmerin darf zum Abschluss eine Sonnenblume mitnehmen.
Verpflegung
Erzeugnisse, die mit Sonnenblumenkernen oder -öl hergestellt werden (Brot, Gebäck, Salate beziehungsweise Dressings), aber auch saisonales Obst und Gemüse, Biosäfte, Biobier oder Wein
Sonstige Tipps
Wetterunabhängige Variante vorsehen: bei Regen Verlagerung der Veranstaltung in die Scheune oder sonstige überdachte Räumlichkeiten bereithalten (Zelte etc.)
Kosten
- am Aktionstag Verpflegungskosten für Essen und Getränke, unter anderem abhängig davon, ob Getränke und Snacks beziehungsweise Salate kostenlos zum Probieren oder gegen einen Unkostenbeitrag angeboten werden (Kalkulationsgröße bei sommerlichen Temperaturen: mindestens 0,5 Liter Kaltgetränke pro Gast)
- Dekoration, Bastelmaterialien, Preise für Gewinnspiele (zum Beispiel Sonnenblumenstrauß, Kochbuch)
- Gegebenenfalls Personalkosten für zusätzliche Hilfskräfte
Lokale Medienarbeit
Die Medien sollten frühzeitig (circa eine Woche vorher) zu Ihrem Sonnenblumenfest eingeladen und gleichzeitig gebeten werden, Ihre Aktion in der Zeitung anzukündigen. Weisen Sie die Medien auf besondere Programmpunkte hin.
Personalbedarf
Betriebsleitung als Ansprechpartner und mindestens zwei Mitarbeiterinnen oder Mitarbeiter für die Bewirtung; ab einer Besucherzahl von mehr als 60 Personen sollte eine dritte Kraft einsatzbereit sein.
Kontaktsuche/ Kooperationspartner
Fragen Sie Ihre Lieferanten und Bioverarbeiter, ob sie gemeinsam mit Ihnen für das leibliche Wohl der Gäste sorgen möchten (zum Beispiel mit Biobackwaren, Biobier und Wein). Ortsansässige Gärtnereien können zeigen, wie man Sonnenblumensträuße bindet und Dekorationen aus Sonnenblumen verkaufen.
Rechtliche Aspekte
- Setzen Sie sich frühzeitig mit dem Ordnungs- und Gesundheitsamt Ihrer Kommune in Verbindung und erkundigen Sie sich nach den Bedingungen
für den "Ausschank" beziehungsweise Verkauf von Speisen und Getränken. - Haftpflichtversicherung: Prüfen Sie bei Ihrer Versicherungsgesellschaft,
ob und wie Hoffeste, deren Helferinnen und Helfer und Gäste mitversichert sind.
