(21.05.2019) In den Reformhäusern in Deutschland werden zu einem großen Teil Bioprodukte abgesetzt. Ein BÖLN-Projekt hat nun die Bioumsätze im Reformwarenhandel ermittelt. Ein Interview mit Fabian Ganz von bioVista zeigt die Bedeutung des Reformwarenhandels für den deutschen Biomarkt auf.
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(17.05.2019) Frischfleisch kann zukünftig auch mit der Haltungsform gekennzeichnet werden. Biofleisch wird in die Systeme von Handel und Bund unterschiedlich einbezogen. Sind die neuen Kennzeichnungssysteme ein Hemmnis oder eine Chance für Biofleisch? Und was bedeutet das für Händlerinnen und Händler?
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(02.05.2019) Die privaten Haushalte in Deutschland kauften 2018 rund acht Prozent mehr Biogeflügelfleisch als im Vorjahr. Der Bioanteil an den gesamten Geflügelfleischkäufen liegt jedoch erst bei 1,6 Prozent. Im Rahmen einer BÖLN-finanzierten Studie wurden Verbraucherinnen und Verbraucher zu ihrem Kaufverhalten beim Geflügelfleischeinkauf befragt.
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Da ist was los: Der Wissenstransfer-Verbund lädt zu weiteren 60 Veranstaltungen für Akteurinnen und Akteure aus Biolandwirtschaft, -verarbeitung und -handel sowie für Praktikerinnen und Praktiker ein, die nachhaltiger wirtschaften wollen.
Noch bis zum 31. Mai läuft die Bewerbungsfrist für den BioMessen-Förderpreis "Mehr Bio für morgen". Der mit 10.000 Euro dotierte Preis wird an Unternehmen, Initiativen, Vereine, Institutionen, Einzelpersonen oder Projekte verliehen.
In Deutschland stecken in diesem Jahr laut KfW Research rund 100.000 Unternehmen in einem Nachfolgeprozess. In der Biobranche ist der Generationswechsel aktuell ein großes Thema, viele der Pionierunternehmen übergeben an ihre Nachfolgerinnen und Nachfolger.
