(15.11.2019) Der Markt für Tiefkühlkost (TK) in Deutschland wächst und wächst. Innerhalb von sechs Jahren sind die Ausgaben der Privathaushalte für Bio TK-Obst von 80.000 auf fast 145.000 Euro pro Jahr geklettert. Die Verbraucherpreise sind im Vergleich zum Durchschnitt der vergangenen Jahre nur leicht zurückgegangen.
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(31.10.2019) Die Bioputenaufzucht und -haltung ist aufwendig und kostenintensiv, die Preise im Laden fast dreimal so hoch wie für konventionelles Bioputenfleisch. Viele gute Argumente sprechen dennoch für den Verkauf. Welche das sind, lesen Sie hier.
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(11.10.2019) Die Biofläche ist im Vergleich zum Vorjahr um fast 11 Prozent gewachsen. Von den 1.521.314 Hektar Biofläche in Deutschland wird rund 41 Prozent als Ackerland bewirtschaftet. Anders als Biolandwirtinnen und Biolandwirte mussten die konventionellen Landwirtinnen und Landwirte 2018 Einbußen bei den Verkaufserlösen hinnehmen.
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(17.09.2019) Der Markt für Biolimonaden in Deutschland ist vielfältig. Nicht nur der Fachhandel bietet seiner Kundschaft eine große Auswahl, sondern auch viele konventionelle Handelsketten haben zunehmend Limonade aus ökologischer Erzeugung im Sortiment.
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Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller hat auf ihrer Herbsttagung am 13. November 2019 in Fulda Antworten auf die Frage "Nachhaltig wirtschaften - wie zukunftsfähig sind wir?" gesucht.
Unter dem Dach des "Markplatzes regionaler Bio-Vielfalt" präsentieren sich am Wochenende des 9. und 10. Novembers 2019 fast 30 ausstellende Unternehmen aus Berlin und Brandenburg den Besucherinnen und Besuchern des Heldenmarktes.
Überwältigt von der rundum positiven Resonanz zeigte sich das Forschungsteam der HNEE auf dem Abschlussworkshop des unverpackt-Projektes Ende Oktober 2019 in Stuttgart. Das BÖLN-finanzierte Forschungsvorhaben gilt als Leuchtturmprojekt.
