"Bio kann jeder - nachhaltig essen in Kita und Schule" lautet das Motto der bundesweiten Informationskampagne für mehr Bioprodukte und nachhaltige Ernährung in der Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen. Ziel des Aktionsprogramms ist es, die Verantwortlichen in der Verwaltung und den Kantinen sowie Erzieherinnen und Erzieher, Lehrerinnen und Lehrer und Eltern auf den Wert einer gesunden und kindgerechten Ernährung aufmerksam zu machen.
Was Bienen mit Kartoffeln, einem guten Frühstück, leckeren Himbeeren und lachenden Kinderaugen zu tun haben, zeigte sich beim Bio kann jeder-Workshop am 2. Juli 2018 auf dem Bio Hof Brinkmann im westfälischen Lage. Aber nicht nur das – der Workshop unter dem Motto "Nachhaltig essen in Kita und Schule" machte auch deutlich: Vegetarisches Bioessen kommt bei Kindern gut an.
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Machen Sie mit! Auf den Informationsveranstaltungen und in den Workshops erfahren Sie alles über Mögliches und Machbares und bekommen praktisch umsetzbare Informationen zur Verwendung von ökologisch erzeugten Produkten in Schulen und Kindertagesstätten. In lockerer Atmosphäre können Sie Erfahrungen austauschen, wertvolle Kontakte knüpfen und herausfinden, wie Sie sich erfolgreich mit dem Thema Bio auseinander setzen können.
"Bio kann jeder" - wie leicht das Motto der Informationskampagne in die Tat umzusetzen ist, zeigen ausgewählte Praxisbeispiele. Auf den folgenden Seiten finden Sie Berichte über Schulen, Kindergärten und weitere Einrichtungen mit Außer-Haus- Verpflegung, die erfolgreich Bioprodukte in ihre Speisepläne integriert haben.
Was kostet es tatsächlich, das Essen in Schulen oder Kitas auf Bio umzustellen? Als Hilfestellung bei der Berechnung finden Sie hier ein Kalkulationsbeispiel. In dem Gericht "Kartoffel-Linsen-Eintopf" wurden verschiedene konventionell erzeugte Komponenten durch biologische Produkte ersetzt und der Preis verglichen.
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Letzte Aktualisierung: 25.10.2017
